Хлеб с оливками в хлебопечке

хлеб с оливками в хлебопечке


 хлеб с оливками в хлебопечке


Тeплый салат с грибами и беконом

Тeплый салат с грибами и беконом

  • Пармезан (не тёртый) - 30 грамм
  • Перец черный (молотый)
  • Мед - одна столовая ложка
  • Бекон - 50 грамм
  • Оливки - пять штук
  • Орехи (любые, или семечки - тоже любые)
  • Уксус (бальзамический) - две столовых ложки
  • Салат (айсберг, руккола, романа) - 70 грамм
  • Грибы (свежие, любые) - 50 грамм
  • Соевый соу


Греческий островной салат с курицей и авокадо

Греческий островной салат с курицей и авокадо


На 6 порций:
1.8 килограмм запеченной курицы, охлажденной до комнатной температуры
2 кочана зеленого салата
4 помидора
3 пера зеленого лука
2 спелых авокадо
3 ст л лимонного сока плюс дополнительный
200 грамм сыра фета
1/2 ч л сушеного орегано
1/2 ч л сушеной мяты
половина пучка петрушки
5 ст л оливкового масла extra-virgin
2 ст л черных оливок Каламата
подавать: хлеб питта (по желанию)


Хлеб с оливками и красным перцем

Хлеб с оливками и красным перцем


Получается 1 буханка, 12 порций:
45 грамм муки крупчатки
одна чайная ложка соли
1 пакет ( 7 грамм легкорастворимых дрожжей
одна чайная ложка сахарного песка
25 грамм сливочного масла или маргарина
150 миллилитров молока
75 грамм нарубленных маслин
1/2 небольшого красного перца, нарезанного тонкими полосками
одна чайная ложка каменной соли


Скумбрия с оливками (2)

Скумбрия с оливками (2)

скумбрия - 1 килограмм
маслины без косточек - 60 грамм
оливки без косточек - 60 грамм
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
крошки пшеничного хлеба - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
оливковое масло - 6 столовых ложек
перец черный молотый
соль


Маринованный сельдерей в масле

Маринованный сельдерей в масле

Сельдерей (черешковый) — 500 грамм
Вода — 500 миллилитров
Уксус (яблочный, винный) — 200 миллилитров
Чеснок — 3-4 зуб.
Соль — одна столовая ложка
Гвоздика — 3-4 штук
Перец черный (горошком)
Лавровый лист — 2-3 штук
Масло растительное
Маслины (по желанию)


Рецепт - кальмары, фаршированные оливками и кедровыми орешками

Рецепт - кальмары, фаршированные оливками и кедровыми орешками


Ингредиенты
4 больших кальмара без головы, около 100 грамм каждый
10 очищенных тигровых креветок
масло оливковое для жарки одна столовая ложка
чеснок
1 зубчик
120 грамм греческих черных оливок, косточки вынем четыре чайных ложкикаперсов
80 грамм крошек белого хлеба
5 веточек петрушки
орешки кедровые
соль и белый перец
4 веточки тимьяна
Для соуса:
чеснок
4 зубчика
100 грамм консервированных томатов
щепотка сушеного орегано
сахар две столовых ложки
масло оливковое две столовых ложки


Рецепт - СУП С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СУХАРЯМИ

Рецепт - СУП С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СУХАРЯМИ


Ингредиенты
1 килограмм очень спелых помидоров; три столовых ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 2 толченых зубчика чеснока; 100 грамм нарезанного кубиками хлеба; одна столовая ложка мелко нарезанного шалфея; 0,5 стакана сухого белого вина; 2 стакана овощного бульона; 1 чайная ложка уксуса; 55 грамм измельченных черных оливок без косточек; 20 грамм тертого сыра пармезан