вкусные котлеты в подливке

вкусные котлеты в подливке


 вкусные котлеты в подливке


Баклажанные котлеты

Баклажанные котлеты

  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Специи (по вкусу)
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Картофель (средний, на один баклажан 1 картошку) - три штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Баклажан (я брала среднего размера, кожуру не снимала) - три штуки
  • Мука пшеничная - пять стаканов


Куриные котлеты " Нежность "

Куриные  котлеты " Нежность "

  • Яйцо куриное - одна штука
  • Сыр голландский - 100 грамм
  • Филе куриное - 400-500 грамм
  • Майонез - три столовых ложки
  • Крахмал (картофельный) - 2-3 столовых ложки
  • Специи (соль, для остроты красный перец, чеснок - по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)


Рыбные котлеты с кориандром и соусом чили

Рыбные котлеты с кориандром и соусом чили

  • На 4 порции:
  • 225 грамм филе лосося, очищенного от кожи и костей
  • 4 ст л муки, приправленной
  • 225 грамм филе трески, очищенной от кожи и костей
  • подсолнечное масло
  • пучок зеленого лука, нашинкованный
  • 600 грамм крахмалистого картофеля
  • 2 ст л оливкового мас


Котлеты из красноперки

Котлеты из красноперки

  • 1 средняя луковица
  • молоко
  • соль
  • кусочек белого хлеба
  • 1-1,3 килограмм свежей красноперки (5-6 штук)
  • черный перец
  • 1 яйцо
  • рубленная зелень - укроп, петрушка
  • 100-150 грамм свиного сала свежего


Рыбные котлеты "По морям, по волнам"

Рыбные котлеты "По морям, по волнам"

  • Панировочные сухари
  • Белый хлеб - 200 грамм
  • Специи
  • Растительное масло для жарки
  • Лук - две штуки
  • Рыба свежая (путассу, минтай. хек - что угодно) - 1 килограмм
  • Маргарин (можно заменить сливочным маслом или прокрученным салом) - 100 грамм
  • Морковь - две штуки
  • Майонез - три столовых ложки