Утка в духовке с апельсинами. Рецепт запеченной утки с апельсинами в духовке

Утка в духовке с апельсинами получается невероятно ароматной. Утку можно приготовить по разным рецептам, но традиционным способом стало данное блюдо с апельсинами в духовке. Ознакомиться с рецептом данного блюда можно в этой статье.

утка в духовке с апельсинами



Закуска “луковая птица”

Закуска “луковая птица”

 

  • курица или утка, гусь 1 тушка
  • 1 килограмм зеленого или репчатого лука
  • две столовых ложки растительного масла
  • 1 корень сельдерея
  • 5-6 горошин черного перца
  • щепотка ...

     


Утка с медовым соусом

Утка с медовым соусом

 

  • Соевый соус - 100 грамм
  • Яблоко
  • Утка (целая)
  • Мед - 150 грамм

 


Утка в апельсинах (Французская кухня)

Утка в апельсинах (Французская кухня)

1 молодая обработанная утка (около 1,2 килограмм ), 1 морковка, 1 литров итров уковица, 1 корень петрушки, 3 апельсина, 1 литров итров имон, две столовых ложки растительного масла, 375 миллилитр...


Утка с гречневой кашей

Утка с гречневой кашей

 

  • 1 ст л растительного масла
  • 2 яйца
  • соль
  • 1 ст гречневой крупы
  • две штуки репчатого лука
  • специи
  • 1 утка

 


Утка пикантная.

Утка пикантная.

 

  • имбирь
  • перец
  • утка 1,2 килограмм
  • яблоки 0,7 килограмм
  • веточки укропа для украшения
  • сливочное масло 60 грамм
  • 2 стакана пива
  • соль
  • топленое масло три столовых ложки

 


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Утиная грудка с соусом из портвейна

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Утиная грудка с соусом из портвейна


Ингредиенты
утка (филе) - четыре штуки
портвейн белый - 125 грамм
бульон куриный - 250 грамм
капуста брюссельская - 250 грамм
апельсины - две штуки
мука пшеничная - три столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый


Утка фаршированная (2)

Утка фаршированная (2)

утка - одна штука
лук репчатый - 1 головка
зелень сельдерея - 3 веточки
яблоки кислые - две штуки
масло сливочное - две столовых ложки
сухари панировочные - три столовых ложки
вино яблочное - 200 грамм
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
корица молотая - 1/4 ч. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - на кончике ножа
мед - две столовых ложки
зелень петрушки, лимон, оливки, красное яблоко - для оформления