Утка с рисом в утятнице

утка с рисом в утятнице


 утка с рисом в утятнице


Рецепт - ГУСЬ (УТКА) ПО- КОРОЛЕВСКИ

Рецепт - ГУСЬ (УТКА) ПО- КОРОЛЕВСКИ


Ингредиенты
Тушка гуся или утки (желательно молодого),
соль,
молотый красный и черный перец,
лавровый лист,
1-3 зубчика чеснока (можно гранулированый),
200 грамм сливочного масла,
3-5 штук черных маслин,
150 миллилитров красного вина (кагор),
рис 1-2 стакана ( в зависимости от размера тушки). П
одручные материалы: нитка, иголка, ножницы, гусятница, кастрюля