томатный соус

томатный соус


 томатный соус


Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом

Капуста белокочанная - 1,5 килограмм, говядина (мякоть) - 750 грамм рис - 80 грамм лук репчатый - 200 грамм маргарин (в том числе для смазывания 30 грамм - 90 грамм соль, перец молотый, зелень, мука пшеничная - 40 грамм сметана - 400 грамм бульон или капустный отвар - 400 грамм томатный соус - 80 грамм


Овощной соус с рыбой

Овощной соус с рыбой

  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Йогурт (натуральный )
  • Кабачок - одна штука
  • Уксус - одна столовая ложка
  • Помидор - две штуки
  • Перец болгарский - одна штука
  • Зелень (укроп+петрушка)
  • Филе рыбное (здесь форель)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Консервы (мои заготовки, а


Тушеная капуста "Фрау Марта"

Тушеная капуста "Фрау Марта"

  • Перец черный (по вкусу)
  • Овощи (у меня "Mexico") - 1 бан.
  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Зелень свежая (петрушка, укроп)
  • Морковь - одна штука


Рецепт - пицца с тунцом и каперсами

Рецепт - пицца с тунцом и каперсами


Ингредиенты
Для томатного соуса: 1 большая луковица две столовых ложки оливкового масла
4 дольки чеснока четыре столовых ложки томатной пасты
1 маленькая банка очищенных помидоров ( 400 грамм
по 2 ч. ложки орегано, тимьяна и свежего или сушеного базилика
соль
молотый черный перец
1 лавровый лист
Для творожно-масляного теста: 125 грамм обезжиренного творога одна чайная ложка соли три столовых ложки оливкового масла
1 большое яйцо
250 грамм муки
мука для раскатывания
Для начинки: 2 банки тунца в оливковом масле (по 185 грамм каждая)
100 грамм зеленых оливок, начиненных паприкой
250 грамм мягкого сыра моцарелла две столовых ложки каперсов
2 ч. ложки свежего или сушеного орегано
Для противня: жир


Основной томатный соус (2)

Основной томатный соус (2)

помидоры , очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные - 2 стакана
сливочное масло - 1/3 стакана
лук репчатый , тертый - 1 небольшая головка
соль


Томатный соус (8)

Томатный соус (8)

помидоры - шесть штук
лук репчатый - две штуки
морковь - одна штука
томатный соус - одна столовая ложка
зелень петрушки - 1 пучок
сливочное масло - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль


Соус томатный русский - рецепт

Соус томатный русский - рецепт

Томатный соус 1000, морковь 80, петрушка 70, лук репчатый 40, огурцы соленые 99, хрящи осетровых рыб 15, шампиньоны или белые грибы свежие ПО, каперсы 50, маслины 100


Хамон с муссом из копченого лосося

Хамон с муссом из копченого лосося

  • 4 пластины желатина
  • 1/ 4 литров итра свежих сливок
  • 50 грамм сливочного масла
  • полторы головки репчатого лука
  • 150 грамм копчёного лосося
  • 1 рюмка бренди
  • соль и чёрный перец
  • на 6 персон:
  • 4 столовые ложки томатного соуса
  • 6 тонких ломтиков Хамона


Рисовый салат с

Рисовый салат с

черносливом Ингредиенты: 1/2 стакана риса, 2 стакана чернослива без косточек, 1 литров уковица, 1/2 стакана острого томатного соуса, две столовых ложки майонеза, 2-3 зубка чеснока, зелень кинзы и ба...


Салат из медуницы с острым томатным соусом

Салат из медуницы с острым томатным соусом

Медуница 600 грамм , лук репчатый 160 грамм , картофель 300 грамм , острый томатный соус 120 грамм , соль по вкусу. Подготовленную медуницу измельчить ножом, мелко нашинковать лук, нарезать картоф...


Пицца "гардиниера"

Пицца гардиниера

6 литров истьев шпината тесто для пиццы готовый томатный соус 1 помидор, порезанный 1 палка сельдерея, тонко нарезанная 1/2 зеленого сладкого перца, тонко нарезанного 1 маленький кабачок-цуккини 25 грамм (1 oz) аспарагуса (спаржи) 25 грамм (1 oz) зеленого горошка 4 пера зеленого лука, порезанного 1 ст л порезанных трав 60 грамм (2 oz) сыра моццарелла 2 ст л тертого сыра Пармезан 1 артишок оливковое масло, перец, соль


Пицца "времена года"

Пицца времена года

тесто для пиццы готовый томатный соус 25 грамм (1 oz) колбасы чоризо (полукопченая - chorizo), тонко порезанной 25 грамм (1 oz) грибов, тонко нарезанных 45 грамм (1 1/2 oz) артишоков, тонко нарезанных 25 грамм (1 oz) сыра Моццарелла 3 филе анчоуса, порезанных пополам 2 ст л каперсов 4 ст л черных оливок, порезанных 4 ст л свежего базилика, порезанного оливковое масло, соль и перец


Рецепт - тёплый салат с красной фасолью и беконом

Рецепт - тёплый салат с красной фасолью и беконом


Ингредиенты
консервированная красная фасоль Bonduelle - 1 банка
перец болгарский красный - одна штука лук репчатый крупный - одна штука чеснок крупный - 1 зубчик
перец чили - одна штука сыр рассольный (фета, брынза)- 100 грамм
бекон с/к - 10 полосок
зелень укропа, кинзы, петрушки - 1 пучок
масло оливковое ex.vir. - две столовых ложки томатный соус или густой томатный сок - три столовых ложки соль, перец свежемолотый - по вкусу
масло оливковое рафинированное для жарки - 4-5 столовых ложки


Говядина, тушенная в пиве

Говядина, тушенная в пиве

Говядина - 350 грамм пиво - 1 1/2 стакана, картофель - две штуки морковь - одна штука лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, томатный соус - 1/2 стакана, сахар - 1/2 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу.


Рецепт - : Полента с колбасками и моцареллой

Рецепт - : Полента с колбасками и моцареллой


Ингредиенты
Рецепт: Полента с колбасками и моцареллой
Ингредиенты:
5 1/2 столовых ложки оливкового масла
1 консервированная банка ( 800 грамм дробленых помидор одна столовая ложка свежего мелко порубленного орегана
1 средняя луковица, разрежем на пополам вдоль, а затем порежем клиньями
1 средний стручковый перец, порежем вдоль тонкими кусочками
2 зубка чеснока, мелко порежем 1/2 чайные ложкисоли 1/2 чайные ложкичерного перца 1/2 чайные ложкикрасного перца
450 грамм итальянских колбасок (снять кожуру)
1 килограмм поленты (каша из ячменя или из кукурузной муки, каштанов)
220 грамм свежего сыра моцарелла, порежем кубиками по 0,5 см


Кура в овощной подливе

Кура в овощной подливе

  • Помидор
  • Курица (любая ее часть (кому что нравится))
  • Кетчуп или томатный соус
  • Майонез
  • Перец сладкий
  • Соль по вкусу
  • Морковь (натертая на крупной терке)


Липкие ребрышки в глазури

Липкие ребрышки в глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ:   свиные ребрышки - 700г
кетчуп (томатный соус) - 5 ст.л.
мед (прозрачный) - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
ворчестерский соус - 1 ст...


Куриные шницели в пикантном соусе

Куриные шницели в пикантном соусе

  • Сливки (обычные, не высокой жирности) - 1 стак.
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Лук репчатый (большая
  • ) - одна штука
  • Соус (томатный) - 450 миллилитров
  • Мука - 1-2 столовых ложки
  • Базилик (порезанная зелень или одна чайная ложка сухого
  • ) - две столовых ложки
  • Грудка куриная (без кожи и костей)
  • Сп


Мясо шпигованное тушеное

Мясо шпигованное тушеное

Говядина (задняя часть ноги) - 1,2 килограмм, морковь - 300 грамм корень петрушки - 200 грамм лук репчатый - 150 грамм масло топленое или растительное - 80 грамм томатный соус - 150 грамм мука пшеничная - 45 грамм специи - по вкусу, чеснок - 3-4 зубчика.


Рецепт - лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Рецепт - лазанья с помидорами, сыром и ветчиной


Ингредиенты
250 грамм листов лазаньи
1 килограмм помидоров
500 грамм ветчины
300 грамм сыра маасдам (или любого твердого сыра)
100 грамм сыра гауда (или любого полутвердого сыра)
2 зубчика чеснока
200 грамм лука
растительное масло
соль
перец
зелень по вкусу
соус "Бешамель":
100 грамм сливочного масла пять столовых ложек муки
1 литр молока
соль
перец