тесто без дрожжей на молоке

тесто без дрожжей на молоке


 тесто без дрожжей на молоке


Рецепт - ржаные булочки с зеленью и пряностями

Рецепт - ржаные булочки с зеленью и пряностями


Ингредиенты
Опара:
110 грамм теплого молока
25 грамм свежих дрожжей
60 грамм ржаной муки
5 грамм сахара
65 грамм пюре из отварной моркови
тесто:
340 грамм ржаной муки
60 грамм растительного масла
6 грамм соли
10 грамм сахара
185 грамм теплых сливок жирностью 11%
40 грамм укропа
60 грамм петрушки
0,5 ст ложки кориандра
0,5 ч л тмина
1 ч л красного перца
0,5 ч л черного перца
масло для смазывания противня
мука для раскатывания
противень 20*30
Духовку разогреем до 200 градусов


Баба ромовая (Французская кухня)

Баба ромовая (Французская кухня)

Баба ромовая (Французская кухня) Для одного пирога: 30 грамм дрожжей, 1/4 стакана теплой воды, одна столовая ложка сахарного песка, 2 стакана просеянной пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, 4 яйца...


Пицца завихрение

Пицца завихрение


На 25-30 штук:
225 грамм (2 стакана) пшеничной муки;
щепотка соли;
1 пакет сухих дрожжей;
200 миллилитров (1 стакан) теплой воды;
150 миллилитров (0,6 стакана) пассаты (тертых помидоров);
две столовых ложки томатного пюре (пасты);
1 раздавленный зубчик чеснока;
1 чайная ложка сухого орегано;
200-граммовая банка консервированного тунца
(жидкость слить, рыбу размять);
1 красный или зеленый сладкий нарезанный перец
(без семечек);
1 маленькая луковица, мелко нарезанная;
85 грамм (0,6 стакана) натертого сыра "моццарелла".


Песочhое тесто с пекарским порошком

Песочhое тесто с пекарским порошком


250 грамм муки,
одна чайная ложка пекарского порошка,
100 грамм сливочного масла или маргарина,
три столовых ложки сахара,
2 яйца,
две столовых ложки сливок или вина,
1/4 чайные ложкисоли,
тертая цедра или ванилин.


Рецепт - Булка "Днепропетровская" по ГОСТу (духовка)

Рецепт - Булка Днепропетровская по ГОСТу (духовка)


Ингредиенты
Мука пшеничная высший сорт 300 грамм
Дрожжи сухие быстродействующие 3 грамм
Соль 3 грамм
Сахар 51 грамм
Маргарин 39 грамм
Вода тёплая, t = + 40 °С 150 миллилитров
Ванилин щепотка
Яйцо для смазки одна штука
Изюм 36 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Торт "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "М... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett яра 21:38
Торт "Шевроле Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти забавные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Торт Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки одного ... Мельничка 21:21
Чапати из цельной муки Кроша 21:21
Домашнее вино Ляля Той 21:21
Торт "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто домашнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну очень подготовительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Инструменты кондитера и г... Inked 20:59
Изюмная закваска, проблем... BlackHairedGirl 20:54
Силикон на кухне (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51


Детские отрубные булочки без яиц и дрожжей

Детские отрубные булочки без яиц и дрожжей

  • Соль
  • Разрыхлитель теста - 2,5 столовых ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Отруби (пшеничные) - две столовых ложки
  • Мука - 2,5 стак.
  • Кефир - 1 стак.
  • Сахар - одна столовая ложка


Рецепт - булочки "Таити, Таити... нас и тут неплохо кормят!"

Рецепт - булочки Таити, Таити... нас и тут неплохо кормят!


Ингредиенты
Мука пшеничная (для теста) — 500 грамм
Сахар-песок — 100 грамм
Молоко — 150 грамм
Соль — 15 грамм
Яйцо куриное (2 яйца в тесто,1 яйцо для смазки) — три штуки
Сахарная пудра — 70 грамм
Корица
Сок свеклы
Сок шпината


Тарт "Рissaladiere"

Тарт "Рissaladiere"

  • Тимьян (листочки свежего или сухого, для начинки) - одна столовая ложка
  • Анчоусы (консервированные в масле, баночка 200 грамм для начинки) - 1 бан.
  • Масло оливковое (для теста - три столовых ложки для начинки - одна столовая ложка - четыре столовых ложки
  • Соль (для теста + для начинки) - 0,5 чайные ложки
  • Мука


Пирог с вишнями сдобный

Пирог с вишнями сдобный

  • 170 грамм сливочного масла
  • три столовых ложки сахара
  • 350 грамм муки.
  • 10-15 грамм дрожжей
  • 2 желтка
  • 1/2 стакана молока


Домашний хлеб с медом

Домашний хлеб с медом

  • Сыворотка - 3 стак.
  • Мука ржаная - 3,5 стак.
  • Соль - одна столовая ложка
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Кориандр молотый - 1,5 столовых ложки
  • Дрожжи свежие - 40 грамм
  • Мед жидкий - 1/3 стак.
  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Тмин - 1,5 столовых ложки


Хлеб с начинкой (pane contadino)

Хлеб с начинкой (pane contadino)


На 12 кусков: 30 грамм свежих дрожжей или 21 грамм сухих дрожжей, не быстрых (3 х 7 грамм упаковки) 25 грамм жидкого меда или сахара 300 миллилитров теплой воды 1 килограмм хлебной муки 25 грамм соли 3 яйца 8 ст л оливкового масла
Начинка: 100 грамм тертого сыра пармезан 100 грамм сыра проволоне, порезанного кубиками 200 грамм колбасы салями, порезанной кубиками 200 грамм копченой ветчины, порезанной 12 вареных вкрутую яиц


Хлеб для сэндвич

Хлеб для сэндвич

Для опары: Мука
Вода комнатной температуры
Мёд
Моментальные дрожжи
Для смеси теста: Мука
Обезжиренное сухое молоко
Моментальные дрожжи
Несоленое размягченное сливочное масло
Соль


Пончики без начинки венгерские

Пончики без начинки венгерские

  • 3 яйца
  • одна столовая ложка сахара
  • 250 грамм муки
  • 10 грамм дрожжей
  • один стакан молока
  • щепотка соли.


Оладьи постные с яблоками (Постное блюдо)

Оладьи постные с яблоками  (Постное блюдо)

400 г крупчатой муки (можно взять манку тонкого помола), 50 г дрожжей, 2 ст.л. постного масла, 3—5 антоновских яблок, 1/2 ч.л. (без верха) соли, 2 ст.л. сахара, полтора ст. воды. Дрожжи развес...


Рецепт - кулич пасхальный с изюмом

Рецепт - кулич пасхальный с изюмом


Ингредиенты
• 1,5 стакана молока или сливок
• 1,5 стакана сахарной пудры (можно и больше – кто как любит)
• 50 грамм свежих дрожжей
• 0,6 килограмм муки
• 7 яиц
• 200 грамм сливочного масла (обязательно свежего без запаха)
• 150 грамм маргарина сливочного
• 3 ст ложки ликера Амаретто
• 0,5 ч ложки соли
• 200 грамм изюма без косточек
Рецепты по теме:
Кекс Пасхальный с маком
Кулич (кекс) майский
Кулич кондитерский
Кулич большой
Английский кулич
Кулич заварной простой


Плетенка с мармеладом. Готовим вместе

Плетенка с мармеладом. Готовим вместе

Рецепт теста: 500 мл. теплого молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли с го...


Пицца овощное ассорти. Готовим вместе.

Пицца овощное ассорти. Готовим вместе.

рецепт теста: 500 мл. теплого молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли с го...


Видеорецепт. Сосиски в тесте домашние.

Видеорецепт. Сосиски в тесте домашние.

Группа - vkontakte.ru Я - vkontakte.ru Комментируйте ПОСЛЕДНЕЕ видео в...


Слоеное тесто

Слоеное тесто

В качественном слоеном тесте не должны содержаться ароматизаторы, крас...


Чудо-тесто.Готовим вместе.

Чудо-тесто.Готовим вместе.

ПРОЧТИ МЕНЯ: В видео я написала 1 ч.л. соды с горочкой, с горкой - КОФ...