тефтели с шпинатом и сыром

тефтели с шпинатом и сыром


 тефтели с шпинатом и сыром


Почти Италия(тефтели с сыром и шпинатом,в томатном соусе)

Почти Италия(тефтели с сыром и шпинатом,в томатном соусе)

Ингредиенты:

Фарш 50/50 свинина-говядина(в идеале будет 2/3говядины и 1/3 свинины. 500 грамм
луковица 1 крупная
чеснок 3зубчика
базилик одна столовая ложка рубленный)
твердый сыр 100 грамм
сыр с плесенью(любой,я использовала сыр "Дует"в нем и белая плесень и голубая)около 70-80 грамм
яйцо одна штука
булочка 1 маленька(я брала булочку малятко)
молоко
шпината пучек
томаты в собственном соку около 7-8штучек
сок с тех же томатов 100 миллилитров
воды 50 миллилитров
зелень петрушки
соль,перец,молотая паприка,майоран,базилик сухой,мускатный орех,кусочек высушеного чили,корица 1/3 чайные ложки
сахар одна столовая ложка
полента для того,чтоб обваливать в ней тефтели