сухой пирог с творогом

сухой пирог с творогом


 сухой пирог с творогом


Быстрый творожный пирог

Быстрый творожный пирог


1 пакет сухой смеси для песочного торта (в России эта смесь еще с советских времен выпускается, сейчас, по-моему, ее делает "Русский продукт") 2 яйца пачка мягкого творога, можно обезжиренного 2-3 столовые ложки сахара сливочное масло


Пирог "Осенний"

Пирог "Осенний"

  • Перец болгарcкий - одна штука
  • Ветчина - 200 грамм
  • Помидор - две штуки
  • Масло оливковое - 30 миллилитров
  • Тесто слоеное (готовое) - 400 грамм
  • Кабачок (цуккини) - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь - одна штука
  • Сыр твердый (у меня качокавалло) - 200 грамм
  • Грибы (свежие или в масле)


Пирог "Простой"

Пирог  "Простой"

  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Сода гашеная - 0,5 чайные ложки
  • Яйцо - одна штука
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 1,5 стак.
  • Чай - 0,5 стак.
  • Варенье (любое) - две столовых ложки


Пирожок "Песочно-бисквитный"

Пирожок "Песочно-бисквитный"

  • Имбирь - 1/2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сахар - 50 грамм
  • Сахарная пудра (для посыпки)
  • Сметана - две столовых ложки
  • Мука (Для песочного теста) - 200 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
  • Мак - одна чайная ложка
  • Яйца (Для бисквита) - четыре штуки
  • Фрукты (Начинка: любые консе


Нежный яблочно-сливовый пирог

Нежный яблочно-сливовый пирог

Для теста:
мука - 400 грамм
дрожжи сухие - 1 пакетик
сахар - 50 грамм
молоко - 125 миллилитров
сливочное масло - 100 грамм
соль
яйца - две штуки
* Для верхнего слоя:
сливочное масло - 75 грамм
сахар - три столовых ложки
миндаль резанный - четыре столовых ложки
Для начинки:
желатин - 12 грамм
яблоки - четыре штуки
сок яблочный - 125 миллилитров
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - 2 пакетика
смесь сухая для миндального пудинга - 1 пакет
молоко - 375 миллилитров
сахар - два стакана ложки


Клементиновый пирог

Клементиновый пирог


4-5 клементинов (всего около 375 грамм
6 яиц
225 грамм сахара
250 грамм молотого миндаля
одна чайная ложка с верхом пекарского порошка



Заливной куриный пирог "Фантазия"

Заливной куриный пирог "Фантазия"

  • Бульон (куриный, для заливки) - пять столовых ложек
  • Филе куриное - 400 грамм
  • Соль (+ немного для начинки) - одна чайная ложка
  • Яйцо (3 - в тесто, 3 - в начинку) - шесть штук
  • Укроп (у меня сухой) - 1.5 столовых ложки
  • Рис - 3-4 столовых ложки
  • Лук зеленый (по вкусу )
  • Перец черный
  • Морковь - две штуки
  • С


Пирог с копченым лососем и крессом

Пирог с копченым лососем и крессом


На 6 порций: 350 грамм (12 oz) песочного теста 125 грамм (4 1/2 oz) кресс-салата 175 грамм (6 oz) копченого лосося (обрезков) 4 яйца 225 миллилитров (8 fl oz) сливок по щепотке мускатного ореха и белого перца


Рецепт - пирог с лисичками и беконом

Рецепт - пирог с лисичками и беконом


Ингредиенты
на 6-8 порций
форма диаметром 20 см
для несладкого рубленого теста
мука - 260 грамм
сливочное масло - 150 грамм
1 яичный желток,
сметана - 1 столовая ложка,
по щепотке соли и сахара
для начинки
лисички - 400-500 грамм
бекон - 100 грамм
лук репчатый - две штуки
чеснок - 1 маленький зубчик,
петрушка - 3 веточки,
оливковое или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
для заливки
сметана - 125 грамм (2/3 стакана),
сливки 10% (или молоко) - 125 миллилитров,
яйца - две штуки
соль,
свежемолотый перец


Рецепт - тарт "Лето"- овощи и мясо

Рецепт - тарт Лето- овощи и мясо


Ингредиенты
Картофель (крупный) — шесть штук
Кабачок (крупный) — одна штука
Баклажан (небольшой) — три штуки
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый — три штуки
Капуста цветная (средний) — 1 вилок
Томат (средний) — три штуки
Фарш (свино-говяжий) — 300 грамм
Мука пшеничная — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — три штуки
Молоко — 100 грамм
Творог — 1 пач.
Зелень
Сыр твердый — 100 грамм
Масло растительное


Рецепт - слоеный пирог с брынзой и бужениной

Рецепт - слоеный пирог с брынзой и бужениной


Ингредиенты
Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 грамм
Буженина — 250 грамм
Брынза (среднесоленая) — 250 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо — пять штук
Молоко — 250 миллилитров
Лук зеленый — 50 грамм
Базилик (сухой) — 1-2 чайные ложки


Рецепт - Метод "Масала" - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление "Гарам-Масалы")

Рецепт - Метод Масала - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление Гарам-Масалы)


Ингредиенты
Кумин (цельные зёрна) — две столовых ложки
Кориандр (цельные зёрна) — две столовых ложки
Перец черный (цельными горошинами) — две столовых ложки
Кардамон (сушёный, молотый) — две столовых ложки
Корица (молотая) — две столовых ложки
Гвоздика (цельные бутончики) — одна чайная ложка
Орех мускатный (молотый) — одна чайная ложка
Шафран (рыльцами) — 1/2 чайные ложки