суп с луком пореем пошагово

суп с луком пореем пошагово


 суп с луком пореем пошагово


Ароматные зразы

Ароматные зразы

  • Крупа манная (или мука, добавить в картошку, если пюре слишком жидкая)
  • Говядина (вареная или запеченная в духовке) - 200 грамм
  • Яйцо (1 в фарш, 1 в картошку) - две штуки
  • Сухари панировoчные
  • Лук репчатый (в фарш, средний) - одна штука
  • Кубик бульонный - одна штука
  • Картофел


Рецепт - венгерский суп со свининой и хреном

Рецепт - венгерский суп со свининой и хреном


Ингредиенты
Свинина мясная 2000 Соль поваренная 50 Морковь 50 Картофель 50 Перец зелёный сладкий 50 Томаты (помидоры) 50 Огурец 50 Перец молотый чёрный 5 Лук репчатый 120 Перец молотый красный 10 Чеснок 30 Хрен 20 Сахар (песок) 20 Уксус 3%-ный 10


Куриные котлеты в грибном соусе

Куриные котлеты в грибном соусе

  • Специи (по вкусу) - 15 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Петрушка (свежая) - 1 пуч.
  • Лук-порей
  • Яйцо - две штуки
  • Грибы (шампиньоны, а еще лучше портобелло ) - 1 упак.
  • Курица - одна штука
  • Картофель - одна штука
  • Кубик бульонный (грибной, любой фирмы на ваш вкус) - одна штука


Рецепт - гороховый суп с копченым беконом

Рецепт - гороховый суп с копченым беконом


Ингредиенты
• 1 стакан гороха
• 1 большая картофелина
• 1 луковица
• 2 ст ложки подсолнечного рафинированного масла
• 1/4 корня сельдерея
• 200 грамм копченого бекона
• зелень петрушки, укропа
• зеленый лук для украшения


Грудинка с лисичками

Грудинка с лисичками

ингредиенты: 80 грамм копченой грудинки, 600 грамм лисичек, 400 грамм свежих бобов, 2 зубчика чеснока, 1 литров авровый лист, 2 веточки розмарина, 170 миллилитров оливкового масла, 2-3 литро...


Котлеты из красноперки

Котлеты из красноперки

  • 1 средняя луковица
  • молоко
  • соль
  • кусочек белого хлеба
  • 1-1,3 килограмм свежей красноперки (5-6 штук)
  • черный перец
  • 1 яйцо
  • рубленная зелень - укроп, петрушка
  • 100-150 грамм свиного сала свежего


Рецепт - супа-пюре с морковью и свеклой

Рецепт - супа-пюре с морковью и свеклой


Ингредиенты
4 штуки свекла 2 чайные ложки масло оливковое 1 головка лук 2 штуки морковь 3 стебля сельдерей 500 граммов картофель 1 пучок смесь трав (петрушка, тимьян, лавровый лист, базилик) 4 стакана овощной бульон 2 столовые ложки сметана по вкусу зеленый лук


Куриный бульон по-креольски

Куриный бульон по-креольски

(кухня: Колумбийская) Мясо снять с костей. Из костей сварить около 2 литров крепкого бульона. Куриную грудинку нарезать кубиками, обжарить в масле с рубленным репчатым луком, мелко нарезанным...


Суп раковый «марика»

Суп раковый «марика»


15-17 небольших раков, три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 1 литров уковица, 4-6 зубчиков чеснока, две столовых ложки риса, 0,5 стакана кислого молока, 2 яйца, черный перец, рубленая зелень петрушки.


Суп из потрохов с пшеном

Суп из потрохов с пшеном

потроха - 600г
картофель - 500г
морковь - 1 шт.
петрушка - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
жир - 1.5 ст.л.
пшено - 150г
лавровый лист - 1 шт.
соль, перец - п...


Гара чорба (суп с помидорами) (Туркменская кухня)

Гара чорба (суп с помидорами) (Туркменская кухня)

Гара чорба (суп с помидорами) (Туркменская кухня) Баранина 145 грамм , сало баранье 10 грамм , помидоры 40 грамм или томат-пюре 10 грамм , лук репчатый 100 грамм , соль.Баранину нарезают кусочкам...


Суп "Вишисуаз" с чесночными гренками

Суп "Вишисуаз" с чесночными гренками

  • Шнитт-лук (для украшения)
  • Лук-порей (только белая часть) - две штуки
  • Соль (белый перец, по вкусу)
  • Сливки (22%) - 0,5 стак.
  • Масло сливочное (для обжаривания и гренков) - 150 грамм
  • Чеснок (для гренков) - 2 зуб.
  • Молоко - 1 стак.
  • Картофель (крупный) - три штуки


Бульон с мясными блинчиками бульон с мясными блинчиками

Бульон с мясными блинчиками бульон с мясными блинчиками


Мясо - 600 грамм лук репчатый - 50 грамм морковь - 50 грамм петрушка; для блинчиков: яйца - три штуки мука - 50 грамм молоко - 300 грамм для кнелей: телятина - 500 грамм сливки - 400 грамм соль и перец по вкусу.


Суп-пюре из овощей с жареными грибами

Суп-пюре из овощей с жареными грибами

Бульон овощной - 1,2 литров , капуста цветная - 1 кочан, картофель - одна штука лук репчатый - одна штука грибы (белые, лисички) - 300 грамм сливочное масло - две столовых ложки оливковое масло - четыре столовых ложки молоко - 2 стакана, сливки густые - 100 грамм зеленый лук рубленый - две столовых ложки


Суп-скороспелка

Суп-скороспелка

  • свинина или телятина
  • репчатый лук
  • соевый соус
  • картофель


Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем

Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем

лук-порей (белая часть) - 3 шт.
вода или овощной бульон - 1 л
овсяные хлопья - 4 ст.л.
сливки - 150 мл
лавровый лист - 1 шт.
соль, перец - по вкусу.


<...


Суп кукурузный с крабами

Суп кукурузный с крабами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2 л куриного бульона, 450 г кукурузы
(в початках) или 275 г консервированной кукурузы,
1 яичный белок, 5 мл кунжутного масла, 15 мл хереса,
15 мл соевого соуса, 10 г св...


Еще один борщ

Еще один борщ

  • 250 грамм говядины (можно суповой набор или отдельно гуляш и кость)
  • лимон - одна штука
  • 2 кубика бульона из говядины
  • на 6-7 порций:
  • луковица
  • базилик, тимьян, лавровый лист (этот пункт необязателен, но все эти приправы делают вкус много лучше)
  • 2-3 небо


Супчик с куриными желудками

Супчик с куриными желудками

  • Картофель - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Морковь - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Зелень
  • Макароны - две штуки
  • Желудки куриные - 300 штук


Ледяной суп-сальса

Ледяной суп-сальса

  • соль и перец
  • 120 миллилитров воды
  • На 4 порции:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 450 миллилитров томатного сока
  • 2 крупные початка кукурузы или 225 грамм замороженных зерен кукурузы
  • 1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный мелко
  • 1 сладкая репчатая луковица, мелко по