Курица в кокосовом молоке по тайски. Рецепт вкуной курицы

Курица в кокосовом молоке по тайски пользуется большой популярностью в экзотической кулинарии. Вы можете приготовить курицу по-тайски в кокосовом молоке при помощи рецептов, которые мы подготовили для вас ниже в данной статье.


курица в кокосовом молоке по тайски

Мраморные яйца

Мраморные яйца

 

  • 2-3 стручка кардамона
  • 1 ч л соли
  • 4 яйца
  • 2 ст л крепких чайных листьев
  • На четыре штуки
  • две штуки бадьяна

 


Курица с базиликом по-тайски

Курица с базиликом по-тайски

 

  • Базилик (листья ) - 3 пуч.
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Чеснок (мелко порубленный
  • ) - 10 зуб.
  • Перeц (тайчкий, свежий, мелко порубленный или 3/4 чайные ложкихлопьев красного перца
  • ) - шесть штук
  • Филе куриное (порезанное на кубики в 1,5-2 см) - 900-1 килограмм
  • Сахар (щепот

 


Рецепт - Закуски горячие разные : Говядина по-китайски

Рецепт - Закуски горячие разные : Говядина по-китайски


Ингредиенты
говядина нежирная - 400 грамм
лук репчатый - 4 головки
масло растительное - пять столовых ложек
водка - одна столовая ложка
соевый соус - две столовых ложки
вода - одна столовая ложка
перец красный молотый
базилик рубленый - два стакана


Рецепт - карри из рыбных фрикаделек

Рецепт - карри из рыбных фрикаделек


Ингредиенты
филе плотной белой рыбы (например, морской язык)
600 грамм
молоко кокосовое
400 миллилитров
круглый тайский баклажан три штуки
проростки золотистой фасоли
1 горсть
чеснок
2 зубчика
перец красный острый чили две штуки
стебли кинзы с корнем
5-6 штук
листья кинзы
горсть
сок половины лайма
красная паста карри две столовых ложки
рыбный соус нам пла одна столовая ложка
соевый соус две столовых ложки
крахмал кукурузный одна столовая ложка
коричневый сахар демерара две чайных ложки


Тайский салат с говядиной

Тайский салат с говядиной

 

  • Зелень (любая по вкусу)
  • Перец болгарcкий - 50 грамм
  • Огурец ((1 средний)) - 50 грамм
  • Салат (листья, для украшения)
  • Соевый соус - три чайных ложки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Орехи грецкие (или любые другие) - 50 грамм
  • Говядина - 300 грамм
  • Тмин - одна чайная ложка
  • Майонез
  • Помидор ((1 большой)

 


Рецепт - сосисок с кисло-сладким пюре

Рецепт - сосисок с кисло-сладким пюре


Ингредиенты
6 штук свиные сосиски 500 граммов картофельное пюре 6 штук зелёный лук, мелко нарезанный 1 чайная ложка сладкий соус чили 50 граммов сливочное масло 1 головка мелко порезанный лук 345 граммов китайский кисло-сладкий соус


Фондю фермера

Фондю фермера

 

Ребрышки свиные - 1килограмм, подсолнечное масло - 120 грамм пиво светлое - 120 грамм кетчуп томатный - 150 грамм порошок или паста карри - одна столовая ложка перец зеленый горошком - 2 ч. ложки, перец чили без семян нарезанный - одна штука чеснок - 2 зубчика, патока или мед - четыре столовых ложки винный уксус - четыре столовых ложки паприка - одна чайная ложка смесь сушеных трав - одна чайная ложка растительное масло для жаренья.

 


Карри с курицей и тыквой баттернат

Карри с курицей и тыквой баттернат

 

  • 400 миллилитров кокосового молока
  • подавать: ароматный тайский рис
  • 2 ст л тайской зеленой пасты карри
  • 500 грамм тыквы баттернат (ореховой), порезанной на кусочки 1 1/2 см
  • 1 ч л сахара
  • 2 ст л тайского рыбного соуса
  • 1 большой красный чили, очищенный от семян

 


Суп со свининой и арахисом

Суп со свининой и арахисом

кориандр (нарубленный корень) - 4 шт.
чеснок (толченый) - 2 зубчика
черный перец (раздавленные горошины) - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
постная свинина (мелкие кусочки) ...


Вариации на тему "Ужин в китайском стиле" продолжение

Вариации на тему "Ужин в китайском стиле" продолжение

 

  • Масло растительное
  • Джусай
  • Тофу - 100 грамм
  • Пряности
  • Крабовые палочки - шесть штук
  • Креветки (очищенные) - 200 грамм

 


Рыба по -китайски в остро-чесночном соусе

Рыба по -китайски в остро-чесночном соусе

 

  • Масло растителное (Для жарки)
  • Чеснoк - 1 зуб.
  • Уксус - одна столовая ложка
  • Вода (или бульон) - 150 миллилитров
  • Вино белое (сухое) - две столовых ложки
  • Имбирь
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Рыба (Карп или форель речная или другая подобная рыба )
  • Сахар - 1,5 чайные ложки
  • Перeц красный (острый)

 


Лосось с анансом по-китайски

Лосось с анансом по-китайски

подсолнечное масло - 2 ст.л.
лук репчатый (красный, порезаный) - 1 шт.
оранжевый сладкий перец - 1 шт.
зеленый сладкий перец - 1 шт.
кукуруза (молодые мелкие початки) - 100г


Рыба запеченная в фольге по-тайски

Рыба запеченная в фольге по-тайски

кунжутное масло - 1 ст.л.
лук-порей (мелко порезанный) - 1 шт.
савойская капуста - 1/4 шт.
камбала (очищенной от кожи и каждое филе порезанное пополам вдоль) - 4 шт.
рыбный соу...


Острый тайский салат с морепродуктами «Побережье»

Острый тайский салат с морепродуктами «Побережье»

 

  • Креветки - шесть штук
  • Чили - две штуки
  • Устричный соус - одна чайная ложка
  • Крабовое мясо или палочки - 50-100 грамм
  • Руккола
  • Фунчоза - 200 грамм
  • Кунжутное масло - одна чайная ложка
  • Лимонный сок (или лаймовый) - одна столовая ложка
  • Табаско (капли)
  • Кальмары (щупальца или колечки) - 3-4 штук

 


Рецепт - брокколи c грибами и миндалем

Рецепт - брокколи c грибами и миндалем


Ингредиенты
700 грамм брокколи,
30 грамм сушеных китайских грибов,
2 луковицы, две столовых ложки растительного масла,
1 корень свежего имбиря длиной 3 см,
200 грамм соевого творога тофу,
300 миллилитров овощного бульона, четыре столовых ложки соевого соуса, две чайных ложкикрахмала, три столовых ложки миндаля,
1 щепотка сахара


Рецепт - китайский суп с имбирем и укропом

Рецепт - китайский суп с имбирем и укропом


Ингредиенты
1. Соус соевый
по вкусу
2. Крупа рисовая
200 грамм
3. Масло кунжутное
по вкусу
4. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)
1 штука
5. Фенхель
15 грамм
6. Вода
3 литра


Рецепт - курица по-китайский

Рецепт - курица по-китайский


Ингредиенты
куриное филе 500 грамм
морковь средних размеров три штуки
сладкий перец большой одна штука
лук зеленый 1/2 пучка
соевый соус три столовых ложки
бальзамический уксус две столовых ложки
коричневый сахар 2 ч. ложки
растительное масло


Курица Сань-бей

Курица Сань-бей

 

  • Если у Вас целая курица, разделайте ее на небольшие куски. Я ...

     


Рецепт - хрустящая лапша по-тайски

Рецепт - хрустящая лапша по-тайски


Ингредиенты
400 грамм свиного филе, нарезанного небольшими ломтиками (также можно брать курицу или соевые битки - для постного варианта)
2
столовые ложки устричного соуса
1
столовая ложка рыбного соуса
1
столовая ложка кукурузного крахмала
2
чайные ложки сахара
250 грамм свежей тонкой яичной лапши
1
луковица, нарезанная полукольцами
1
красный болгарский перец, очищенный и нарезанный
125 грамм бэби-початков кукурузы, разрежем пополам вдоль
100 грамм молодых стручков зеленого горошка
растительное масло для фритюра
для соуса: ?
стакана куриного бульона (заменить овощным или рыбным в Пост)
2
столовые ложки соевого соуса
1
столовая ложка кукурузного крахмала
3
зубчика чеснока, мелко нарезанных
2
чайные ложки кунжутного масла


Рецепт - ГОВЯДИНА С ЛАПШОЙ ПО-КИТАЙСКИ

Рецепт - ГОВЯДИНА С ЛАПШОЙ ПО-КИТАЙСКИ


Ингредиенты
150 грамм говяжьего филе одна чайная ложка пищевого крахмала
30 грамм свежих грибов
30 грамм веточек бамбука
1-2 головки молодого лука
2 кусочка корешка имбиря
150 грамм шнината
250 грамм китайской лапши
6 столовых л. растительного масла одна чайная ложка рисового вина три столовых ложки соевого соуса пять столовых ложек мясного бульона
соль, молотый белый