соус к лососю

соус к лососю


 соус к лососю


Франкфуртский пряный соус

Франкфуртский пряный соус

зеленый лук и петрушка - по 2 пучка
укроп , эстрагон, огуречная трава и базилик - по 1 пучку
растительное масло - 6 столовых ложек
майонез салатный, творог и сметана - по 50 грамм
яйца вареные - две штуки
сок лимонный - три столовых ложки
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка


Рецепт - лосось с апельсинами

Рецепт - лосось с апельсинами


Ингредиенты
Филе лосося со шкурой две штуки по 800 грамм
Оливковое масло три столовых ложки
Апельсины две штуки
Белое вино
300 миллилитров
Цедра и сок
1 лимон
Измельченные жареные лесные орехи
40 грамм
Измельченная зелень (укроп, петрушка, лук-резанец, мята)
7 столовых ложек
Соль и перец
по вкусу


Раковый соус на белом соусе

Раковый соус на белом соусе

- белый рыбный соус - 850 грамм
- масло сливочное - 100 грамм
- масло раковое - 50 грамм
- вино виноградное белое - 100 грамм
- лук репчатый - 50 грамм
- белые коренья - 60 грамм
- перец молотый - 1 грамм
- лимонная кислота - 1 грамм