соус для курицы

соус для курицы


 соус для курицы


Салат острый с черешковым сельдереем

Салат острый с черешковым сельдереем

  • перец чили
  • 1-2 помидора
  • сельдерей черешковый 2-3 ветки
  • 1 грудка курицы или 100 грамм очищенных креветок или 100 грамм постной свинины
  • половина белого сладкого лука
  • заправка для зеленых салатов


Рецепт - куриное филе в сливках с зеленью и чесноком

Рецепт - куриное филе в сливках с зеленью и чесноком


Ингредиенты
Ингредиенты:
500-600 грамм куриного филе
2 головки чеснока
1 пучок зелени
300 миллилитров сливок
Соевый соус
Соль, молотый черный перец, приправа для курицы


Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе

Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе


Ингредиенты
Фарш куриный (тефтели ) — 500 грамм
Лук репчатый (тефтели: мелко нарежем или натрем-1/2, соус: 1/2 ) — одна штука
Булка (тефтели: замочим в молоке или воде) — 2-3 ломт.
Специи (тефтели и соус: соль, перец, зелень по вкусу)
Грибы (соус: подосиновики, шампиньоны) — 500 грамм
Мука (соус) — три столовых ложки
Сметана (соус) — 4-5 столовых ложки
Бульон (куриный, соус) — 2 стак.
Вино белое (соус) — 1/2 стак.
Укроп (мелко нарежем)
Масло сливочное — две столовых ложки


Пита "Выручалочка"

Пита "Выручалочка"

  • Майонез (по желанию)
  • Сервелат - 100 грамм
  • Помидор - одна штука
  • Куриное мясо - 100 грамм
  • Сыр - 30 грамм
  • Корейская морковь (по желанию) - две столовых ложки
  • Горчица (по желанию)
  • Белый салатный лук (можно красный) - одна штука
  • Листья черемши (по желанию) - 0,5 пуч.


Острая хрустащая лапша

Острая хрустащая лапша

  • 2 ст л светлого соевого соуса
  • растительное масло для жарения во фритюре
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • 2 ст л сока лайма или лимонного сока
  • 2 ст л сахара
  • 8 перьев зеленого лука, мелко порезанного
  • На 4 порции:
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 1 ма


Рецепт - английский завтрак (яйца, сосиски, грибы, фасоль, помидоры, тосты и чай с молоком)

Рецепт - английский завтрак (яйца, сосиски, грибы, фасоль, помидоры, тосты и чай с молоком)


Ингредиенты
толстая сосиска/сарделька
1
копченый бекон
2 полоски
кровяная колбаса
1 кусок
яйцо две штуки
шампиньоны
несколько
крупные помидоры
1
консервированная фасоль в томате
1/2 банки
хлеб
2 толстых куска
масло сливочное
масло растительное
соль
перец болгарский


Салат из курицы с грибами и сыром

Салат из курицы с грибами и сыром

75 грамм сушеных белых грибов, 800 грамм курятины, 250 грамм соленых огурцов, 100 грамм сыра, 100 грамм репчатого лука, 200 грамм яиц (4 яйца), 100 грамм грецких орехов, 150 грамм сметаны, 150 грамм майонеза.


Филе с рисом "Мистер-плов"

Филе с рисом "Мистер-плов"

  • Чеснок (целиком, головка) - одна штука
  • Вода (чистая) - 400 миллилитров
  • Филе куриное - 500 грамм
  • Приправа (для курицы, для плова)
  • Рис (пропаренный, длиннозерный) - 200 грамм
  • Зелень (укроп, петрушка и зеленый лук по 20 грамм)
  • Масло кукурузное


"Чау-фау"

"Чау-фау"

  • Яйцо - три штуки
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Масло растительное
  • Кукуруза (консервированная) - 100 грамм
  • Сосиска - три штуки
  • Рис - 100 грамм
  • Филе куриное - 100 грамм
  • Соевый соус
  • Перец болгарский (крупный) - одна штука
  • Лук зеленый - 1 пуч.


Курочка "40 зубчиков чеснока"

Курочка "40 зубчиков чеснока"

  • Масло оливковое - пять столовых ложек
  • Курица (целая) - 1,5 килограмм
  • Специи (соль, перец)
  • Зелень (всякая, веточки) - 3-4 штук ук
  • Чеснок (неочищенный, головки) - 3-4 штук ук


Шашлычек из курицы

Шашлычек из курицы

  • Томаты в собственном соку - 0.5 бан.
  • Специи
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Куринное филе - три штуки
  • Масло растительное - две столовых ложки


"Остренькие" рулетики

"Остренькие" рулетики

  • Перец чёрный (по вкусу)
  • Сухари панировoчные (или мука)
  • Специи
  • Соль (по вкусу)
  • Чеснок (примерно 1 большая головка) - 10 зуб.
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Грудка куриная ( три штуки - 800 грамм


Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока

Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока

  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Лимон - одна штука
  • Розмарин (сушеный) - одна чайная ложка
  • Бульон (куриный) - 300 миллилитров
  • Чеснок (в кожице) - 40 зуб.
  • Лавровый лист - две штуки
  • Вино белое сухое - 300 миллилитров
  • Курица (примерно 1,6 килограмм) - одна штука


Окорочка с картошечкой

Окорочка с картошечкой

  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Специи (для курицы и карри) - 1/2 пач.
  • Окорочка куриные (порубить на 2 части) - 2 килограмм
  • Соус (классический для шашлыка) - 1/2 бан.
  • Зелень (укроп и петрушка по 1 пучку)
  • Картофель (для гарнира) - 12 штук
  • Лук репчатый (для маринада) - 4


Макароны под соусом "Зарплата завтра"

Макароны под соусом "Зарплата завтра"

  • Лук репчатый - одна штука
  • Майонез - 100 грамм
  • Вода - 500 миллилитров
  • Макароны
  • Мука - 2 стак.
  • Соль
  • Укроп
  • Приправа (для курицы)
  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Окорочок куриный - одна штука


Салат острый с курицей

Салат острый с курицей

  • Яйцо куриное - две штуки
  • Капуста - 200 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соус чили - две столовых ложки
  • Филе курицы - 300 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Масло - три столовых ложки
  • Перец красный (молотый)
  • Молоко - 300 грамм


Куриная грудка в апельсиновом соусе

Куриная грудка в апельсиновом соусе

  • Грудка куриная (без кожи) - 800 грамм
  • Сахар тростниковый - 150 грамм
  • Апельсин - четыре штуки
  • Корица (молотая, пара щепоток)
  • Сок лимона - две штуки
  • Соевый соус - 150 грамм
  • Орех мускатный (молотый, пара щепоток)


Курица с базиликом по-тайски

Курица с базиликом по-тайски

  • Базилик (листья ) - 3 пуч.
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Чеснок (мелко порубленный
  • ) - 10 зуб.
  • Перeц (тайчкий, свежий, мелко порубленный или 3/4 чайные ложкихлопьев красного перца
  • ) - шесть штук
  • Филе куриное (порезанное на кубики в 1,5-2 см) - 900-1 килограмм
  • Сахар (щепот


Куриная грудка с грибами под сырной корочкой

Куриная грудка с грибами под сырной корочкой

  • Масло растительное (для обжарки) - 100 миллилитров
  • Приправа (для курицы, для маринада) - 10 грамм
  • Майонез (у меня "провансаль") - 50 грамм
  • Мука - три столовых ложки
  • Филе куриное (грудка, можно и красное мясо) - 500 грамм
  • Соевый соус (для маринада) - 50 грамм
  • Сыр твердый (у меня голл


Курица, запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовке

  • Курица - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Специи ( перец, кореандр и др., по-вкусу )
  • Картофель - три штуки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Майонез - 1 пач.
  • Соль (по-вкусу)