сом в духовке с картошкой

сом в духовке с картошкой


 сом в духовке с картошкой


Рецепт - ГАРШЕН ИЗ КАБАЧКОВ

Рецепт - ГАРШЕН ИЗ КАБАЧКОВ


Ингредиенты
5килограмм кабачков, 100 грамм сливочного масла Президент, 100 грамм муки, 1л молока, 3 желтка, 350 грамм тертого сыра Эмменталь Президент, соль, перец, мускат.


Рецепт - баклажан, фаршированных соусом Болоньезе

Рецепт - баклажан, фаршированных соусом Болоньезе


Ингредиенты
4 штуки баклажан 4 стакана соус Болоньезе 150 граммов горошек 200 граммов фета 2 столовые ложки масло оливковое по вкусу соль, перец по вкусу листья орегано


Цветная капуста noд сырным соусом

Цветная капуста noд сырным соусом

ингредиенты: 2 красные луковицы (разрезать на 8 частей), две столовых ложки растительного масла, 1 крупная или 2 небольшие головки цветной капусты, 240 мл овощного бульона, 250 грамм тертого ...


Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом

Капуста белокочанная - 1,5 килограмм, говядина (мякоть) - 750 грамм рис - 80 грамм лук репчатый - 200 грамм маргарин (в том числе для смазывания 30 грамм - 90 грамм соль, перец молотый, зелень, мука пшеничная - 40 грамм сметана - 400 грамм бульон или капустный отвар - 400 грамм томатный соус - 80 грамм


Баклажановые кексы

Баклажановые кексы

  • Лук репчатый - одна штука
  • Приправа ("Вегета")
  • Зелень
  • Масло растительное
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Баклажан - две штуки
  • Яйцо - две штуки
  • Творог - 100 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Орехи - 1 горст.
  • Перец сладкий
  • Перец черный (молотый)
  • Соль


Рецепт - щука в духовке с картофелем

Рецепт - щука в духовке с картофелем


Ингредиенты
Крупная щука – 1 килограмм.
Картофель – 3 клубня
Лук репчатый – 2 луковицы
Майонез – две столовых ложки
Морковь – одна штука
Сметана – четыре столовых ложки
Уксус яблочный – четыре столовых ложки
Молотый перец, лимон, соль – по вкусу


Капуста белокочанная, запеченная в молочном с

Капуста белокочанная, запеченная в молочном с

капуста белокочанная - 180 грамм
соус молочный - 40 грамм
сливочное масло - 5 грамм
сухари молотые - 3 грамм
соль


Рецепт - булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея

Рецепт - булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея


Ингредиенты
Овсяные хлопья — 175 грамм
Корень сельдерея — 175 грамм
Сыр (Российский) — 110 грамм
Петрушка (измельченная) — три столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Яйца — две штуки
Молоко — четыре столовых ложки
Сода — одна чайная ложка
Перец черный молотый


Рецепт - cладкий перец с рисом и тунцом

Рецепт - cладкий перец с рисом и тунцом


Ингредиенты
4 порции):
1 пучок зеленого лука
1 стручок чили
1 стол. ложка растительного масла
250 грамм экспресс-риса
1 банка консервированного тунца в растительном масле ( 185 грамм
150 грамм сыра гауда средней зрелости
по 2 стручка желтого и красного сладкого перца
соль
250 миллилитров бульона из кубиков
1 пучок петрушки
200 миллилитров сливок
2 желтка


Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА


Ингредиенты
Для огузка :
1 килограмм говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, две чайных ложкисоли, по 1 луковице и небольшой моркови, 250 грамм корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 столбика гвоздики, одна чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена :
1/2 корня хрена, две столовых ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, одна столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука :
1 черствая булочка, пять столовых ложек молока, желтки 2 сваренных вкрутую яиц, две столовых ложки масла, одна чайная ложка сахара, две столовых ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец , четыре столовых ложки нарезанного лука-резанца.


Баклажаны запечeнные с мясом

Баклажаны запечeнные с мясом

  • Баклажан - 1 килограмм
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Помидор - четыре штуки
  • Грудка куриная
  • Лук репчатый - две штуки
  • Сыр твердый


Рецепт - лук сладкий с рубленым мясом

Рецепт - лук сладкий с рубленым мясом


Ингредиенты
4 порции):
4 сладкие луковицы (по 250 грамм
600 миллилитров овощного бульона из кубиков
200 грамм сыра гауда
250 грамм смешанного мясного фарша
2 стол. ложки панировочных сухарей
2 стол. ложки консервированной кукурузы
соль
молотый черный перец
молотая слабожгучая паприка
250 грамм помидоров
11/2 стол. ложки сливочного масла
1/2 пучка базилика


Суфле из свеклы

Суфле из свеклы

Свекла - 200 грамм сливочное масло - 3 грамм сахар - 5 грамм яйцо - 1/3 штук Для соуса:, молоко - 70 миллилитров сливочное масло - 10 грамм мука пшеничная - 10 грамм


Рецепт - пицца с тунцом и каперсами

Рецепт - пицца с тунцом и каперсами


Ингредиенты
Для томатного соуса: 1 большая луковица две столовых ложки оливкового масла
4 дольки чеснока четыре столовых ложки томатной пасты
1 маленькая банка очищенных помидоров ( 400 грамм
по 2 ч. ложки орегано, тимьяна и свежего или сушеного базилика
соль
молотый черный перец
1 лавровый лист
Для творожно-масляного теста: 125 грамм обезжиренного творога одна чайная ложка соли три столовых ложки оливкового масла
1 большое яйцо
250 грамм муки
мука для раскатывания
Для начинки: 2 банки тунца в оливковом масле (по 185 грамм каждая)
100 грамм зеленых оливок, начиненных паприкой
250 грамм мягкого сыра моцарелла две столовых ложки каперсов
2 ч. ложки свежего или сушеного орегано
Для противня: жир


Индюшиная грудка, запеченная с луком

Индюшиная грудка, запеченная с луком


филе индюшиной грудки около 1 килограмм;
1 большая луковица,
1- 1/5 столовых ложки майонеза,
1/ 2-1 чайные ложкижелтого карри,
соль

2 стакана длиннозернового риса,...


Рецепт - Разные основные блюда : Свекла, фаршированная творогом

Рецепт - Разные основные блюда : Свекла, фаршированная творогом


Ингредиенты
свекла - 1 килограмм
рис вареный - 2/3 стакана
яблоки - две штуки
творог - 250 грамм
сахар - три столовых ложки
яйца - две штуки
масло сливочное - три столовых ложки
сметана - 1 стакан
душица молотая - по


Картофель дольками, запеченный с беконом

Картофель дольками, запеченный с беконом


Рецепт из разряда простейших. Результат вполне типичный. Изюминкой рецепта служит бекон и лук. Бекон пропитывает соком и ароматом весь картофель насквозь. А лук из-за предварительного вымачиван...


Цветная капуста "Серпантин"

Цветная капуста "Серпантин"

  • Оливковое масло - 1,5 столовых ложки
  • Шампиньоны свежие (большой) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Горчица дижонская (с зёрнышками) - одна чайная ложка
  • Перец белый (по вкусу)
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Зелень (укроп и петрушка) - 0,5 пуч.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Капуста цветная (маленькой) - 0,


Овощи, запечeные в грибном соусе

Овощи, запечeные в грибном соусе

  • Молотая паприка
  • Молоко - 200 миллилитров
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Овощи (отварные) - 750 грамм
  • Сливки - 10 миллилитров
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Грибы нескольких сортов (нескольких сортов, для грибного соуса) - 200 грамм


Рецепт - запеканка из гороха, картофеля и/или сельдерея

Рецепт - запеканка из гороха, картофеля и/или сельдерея


Ингредиенты
250 грамм гороха, желтого или зеленого (у меня 270 грамм желтого)
400 грамм картофеля и/или корневого сельдерея
2 луковицы одна столовая ложка оливкового масла
2 яйца
грамм 50 сливочного масла
соль, перец по вкусу
щепотка мускатного ореха
панировочные сухари