солим чеснок со свеклой

солим чеснок со свеклой


 солим чеснок со свеклой


Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами

Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами

  • Сливки (10%) - 250 миллилитров
  • Базилик свежий (для украшения)
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Соль
  • Ветчина - 150 грамм
  • Тмин
  • Баклажан - одна штука
  • Укроп
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Макаронные изделия - 200 грамм


Рецепт - грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром

Рецепт - грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром


Ингредиенты
Ингредиенты
500 грамм лесных грибов (лучше шампиньоны),
250 грамм слоеного теста,
350 грамм картофеля, 200 миллилитров молока, 140 миллилитров 20% сливок
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 грамм сливочного масла, немного муки, 100 грамм тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.


Рецепт - суп из кабачка "Витаминка" от Натальюшки!

Рецепт - суп из кабачка Витаминка от Натальюшки!


Ингредиенты
Вода — 1,5 л
Картофель (средний) — четыре штуки
Кабачок (у меня цуккини, средний) — одна штука
Морковь (средняя) — три штуки
Лук репчатый (средний) — три штуки
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо (куриное сырое) — две штуки
Масло рaстительное (для жарки)
Укороп (по вкусу)
Специи (соль, перец черный по вкусу)


Рецепт - САЙДА В ПАНИРОВКЕ С КАПЕРСАМИ

Рецепт - САЙДА В ПАНИРОВКЕ С КАПЕРСАМИ


Ингредиенты
750 грамм рассыпчатого картофеля
4 филе сайды (по 150 грамм
2 лимона две столовых ложки мелких каперсов
2 дольки чеснока
8 стаканов ло-жек панировочных сухарей, соль, перец,
1 яйцо
50 грамм салата радиччио
1 луковица-шалот две столовых ложки белого винного укcуca 2-3 столовых ложки масла из грецких орехов или другого растительного масла.
1 шепотка сахарного песка три столовых ложки подсолнечного масла
300 миллилитров горячего молока, половина пучка шнитт-лука одна столовая ложка сливочного


Рецепт - стейки тунца с белой спаржей,

Рецепт - стейки тунца с белой спаржей,


Ингредиенты
Ингредиенты для тунца со спаржей
Стейки тунца : три штуки
Белая спаржа : 10 стеблей.
Несколько стрелок зелёного чеснока.
Пара веточек петрушки.
Лимон: одна штука
Оливковое масло , соль.
Ингредиенты для тунца со спаржей


Рецепт - салат "Перечный с каперсами"

Рецепт - салат Перечный с каперсами


Ингредиенты
перец сладкий (болгарский) - три штуки
каперсы - одна чайная ложка
лук репчатый - одна штука
чеснок - 1 зуб.
яйцо вареное - две штуки
растительное масло - три столовых ложки
оливки или маслины - восемь штук
уксус 3% - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
молотый черный перец - по вкусу
соль - по вкусу


Рецепт - торт Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой

Рецепт - торт Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой


Ингредиенты
500 грамм готового слоеного теста
500 грамм шпината
300 грамм листьев черемши
1 кочан молодой капусты
лук репчатый
1 луковица
масло сливочное две столовых ложки
300 грамм сливочного сыра
яйцо
1 для смазывания
соль


Салат "Аромат весны "или "Маргаритки"

Салат "Аромат весны "или "Маргаритки"

  • Соль
  • Орехи грецкиe (половинка ядрышка, натёртая на мелкой тёрке)
  • Перец черный (молотый)
  • Лук зеленый - 100 грамм
  • Огурeц (свежий) - 200 грамм
  • Дайкон - 400 грамм
  • Чеснок (зелень или молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок,росточки по 5-6 см длиной)- десять штук -


Ньоки с томатным соусом

Ньоки с томатным соусом

  • Манная крупа - 4-5 столовых ложки
  • Оливковое масло
  • Фасоль - 200 грамм
  • Помидоры (консервированные в собственном соку) - 800 грамм
  • Картофель (средние) - восемь штук
  • Морковь - одна штука
  • Мука (примерно) - 1-2 стак.
  • Лук - одна штука


Рецепт - куриное филе с чесноком

Рецепт - куриное филе с чесноком


Ингредиенты
Куриное филе четыре штуки ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Гранулированный чеснок две чайных ложки;
Луковый порошок одна чайная ложка ;
Соль одна чайная ложка ;


Суп Овощное лето

Суп  Овощное лето

Картофель — три штуки
Морковь — одна штука
Капуста цветная — одна штука
Фасоль спаржевая
Капуста белокочанная
Лук-порей
Помидор — две штуки
Алоэ (консервированный) — пять штук
Чеснок — 1 зуб.
Зелень
Соль
Специи


Закусочные рулетики из баклажанов "Тeщин язык"

Закусочные рулетики из баклажанов "Тeщин язык"

  • Перец болгарский
  • Зелень
  • Помидор
  • Баклажан
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Соль
  • Чеснок


Рецепт - баклажан, фаршированный сыром, с гарниром из помидоров

Рецепт - баклажан, фаршированный сыром, с гарниром из помидоров


Ингредиенты
1 баклажан
25 грамм горгонзолы
25 грамм пармезана
25 грамм эмменталя
25 грамм моццареллы
1 ч ложка свежего тимьяна
1 веточка синего базилика
0,5 ст ложки оливкового масла
1 помидор
2 зубчика чеснока
2 веточки синего базилика
1 ст ложка оливкового масла
1 ч ложка бальзамического уксуса
0,5 ч ложки коричневого сахара


Рецепт - суп-пюре из тыквы - почти по-итальянски

Рецепт - суп-пюре из тыквы - почти по-итальянски


Ингредиенты
Тыква - 2 килограмм
Репчатый лук - 2 головки красного лука
Морковь - 3 небольшие
Стеблевой сельдерей - 2 стебля
Розмарин свежий - 2 веточки
Шалфей свежий - 16 листочков (у меня не было, поэтому для ароматизации масла я использовал щепотку сушеного для ароматизации масла)
Куриный или овощной бульон - 2 литра
Жгучий перец - половина небольшого стручка
Растительное масло - 2 столовые ложки
Оливковое масло Extra Virgin для придания супу дополнительного вкуса и аромата - по чайной ложке на тарелку супа


Рецепт - сибас, запеченный в листьях лука-порея

Рецепт - сибас, запеченный в листьях лука-порея


Ингредиенты
сибас одна штука
луковицы две штуки
чеснок
2 зубчика
острый перчик одна штука
кориандр молотый 1/2 чайные ложки
куркума 1/2 чайные ложки
лимон, только сок
одна штука
лавровый лист две штуки
лук-порей
1 большой стебель
соевый соус одна столовая ложка
сок лимонный одна столовая ложка
сахар одна чайная ложка
соль по вкусу
масло растительное


Рецепт - ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МОЛОДЫМ ЧЕСНОКОМ И МЯТОЙ

Рецепт - ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МОЛОДЫМ ЧЕСНОКОМ И МЯТОЙ


Ингредиенты
картофель молодой 1 килограмм
чеснок молодой 1 головка
мята средний пучок
масло оливковое "экстра вирджин" 2/3 стакана
соль крупная морская
перец черный


Рецепт - теплый салат с мидиямии, руколой и овощами гриль

Рецепт - теплый салат с мидиямии, руколой и овощами гриль


Ингредиенты
Мидии - 150-200 грамм
Рукола - 1 уп. Спаржа - 100 грамм
Помидоры - 2 штуки
Перец - 1 штука
Лук - 1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль, перец, прованские травы


Рецепт - плотики из спаржи со свекольным соусом

Рецепт - плотики из спаржи со свекольным соусом


Ингредиенты
стебли зеленой спаржи
20 штук
масло сливочное
25 грамм
соль
по вкусу
Для соуса:
свекла среднего размера две штуки
корень имбиря
2 см
толченый чеснок
2 зубчика
масло растительное одна столовая ложка
измельченный свежий тимьян одна столовая ложка
сливки жирностью 20%
1 стакан
молоко
1 стакан
соль
по вкусу


Рецепт - свинина, запеченная с грибами под баклажанами Кумовская

Рецепт - свинина, запеченная с грибами под баклажанами Кумовская


Ингредиенты
Ингредиенты:
Около 1,5 килограмм свиной шейки
400 грамм твердого сыра
2 столовые ложки сметаны
2 баклажана
250 грамм любых грибов (у меня опята)
1 луковица
1 столовая ложка муки
Горчица, масло, уксус для маринада
Соль, специи, чеснок по вкусу


Рецепт - репа с яблоками и ароматными травами

Рецепт - репа с яблоками и ароматными травами


Ингредиенты
репа три штуки
зеленое яблоко одна штука
чеснок 2 зубчика