Украсить торт для мальчика. Секреты оригинального оформления детского торта

Украсить торт для мальчика вы сможете благодаря рецептам, которые вы найдете на страницах данного кулинарного раздела. Тут вы познакомитесь со всеми тонкостями приготовления и подачи к столу вкусного торта для мальчика.


украсить торт для мальчика

Рецепт - шоколадный мусс с миндальным пралине. из журнала ХлебСоль

Рецепт - шоколадный мусс с миндальным пралине.  из журнала ХлебСоль


Ингредиенты
250 грамм горького шоколада от 70%
250 грамм молочного шоколада
400 миллилитров сливок 35% (у меня 33)
100 миллилитров молока две столовых ложки сливочного масла
50 грамм обжаренного миндаля


Шоколадный мусс с кунжутными козинаками

Шоколадный мусс с кунжутными козинаками


На 4 порции (около 12 козинаков): Пластинки с кунжутными семечками: 455 грамм (1 lb) сахара 200 грамм (7 oz) семян кунжута (сезама)
Шоколадный мусс 225 грамм (8 oz) качественного шоколада 70 грамм (2 1/2 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 350 миллилитров (12 fl oz) двойных сливок 2 больших яйца 2 ст л меда 1 ст л ликера Амаретто


Торт "Irish Cream"

Торт "Irish Cream"

 

  • Сода (тесто) - одна чайная ложка
  • Сливки (жирные, ганаш) - 2/3 стак.
  • Мед (ганаш) - 1 стак.
  • Корица (молотая, сироп) - 1/2 чайные ложки
  • Масло сливочное (тесто) - 50 грамм
  • Кофе (крепкий, тесто) - 1/4 стак.
  • Яйцо (тесто две штуки + две штуки мусс и крем) - четыре штуки
  • Молоко (мусс) - 1/2 с

 


Торт "Эллой"

Торт "Эллой"

 

  • Сахар - 200 грамм
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Молоко (Шоколадный крем) - 250 миллилитров
  • Яйца (Бисквит) - четыре штуки
  • Мука - 200 грамм
  • Желтки - три штуки
  • Сливки - 300 миллилитров
  • Горький шоколад - 50 грамм

 


"Откровение"

"Откровение"

 

  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Ликер (или бренди) - 30-50 грамм
  • Яйцо (свежие) - шесть штук
  • Орехи (или клубника для украшения) - 50 грамм
  • Сахар (или пудра) - 150 грамм
  • Шоколад темный (горький, минимум 60%) - 300 грамм

 


Рецепт - торт шоколадно-ореховый(без муки)

Рецепт - торт шоколадно-ореховый(без муки)


Ингредиенты
1 стакан=200 миллилитров.
для коржей:
грецкие орехи(подсушить) 2 стакана
сахар 3/4 стакана
крахмал две столовых ложки
белки комнатной температуры+1/4 стакана сахара шесть штук
щепотка соли
шоколадный крем-мусс:
чёрный шоколад 55% какао 300 грамм
сливки (жирность не имеет значения) 100 миллилитров.
сливки 35% 500 миллилитров
желатин (желательно в пластинах) 5 грамм
безе для украшения:
белок+ три столовых ложки сахара одна штука
какао хорошего качества одна чайная ложка
шоколадная крошка(стружка)для украшения
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502