Как сделать домашнюю колбасу без кишок. Рецепт приготовления домашней колбасы

Как сделать домашнюю колбасу без кишок известно далеко не каждой хозяйки, поэтому в данной кулинарной статье вы познакомитесь со всеми тонкостями приготовления данного блюда. Процесс приготовления домашней колбасы без кишок не отнимет у вас много времени.


как сделать домашнюю колбасу без кишок


Печень "Экзотика"

Печень "Экзотика"

 

  • Яблоко (кисло-сладкие) - две штуки
  • Апельсин - две штуки
  • Горчица - одна чайная ложка
  • Мука пшеничная (без горки) - 0,5 столовых ложки
  • Вино белое сухое - 100-150 миллилитров
  • Карри (порошок) - 1/4 чайные ложки
  • Смесь перцев
  • Банан (можно заменить черносливом) - одна штука
  • Шпик (копченый, но можно любо

 


Домашняя колбаса "Дичь одомашненная"

Домашняя колбаса "Дичь одомашненная"

 

  • Кишки (где-то 6 метров)
  • Чеснок
  • Сухие специи
  • Перец
  • Мясо (лосятина, кабанятина, оленина, (можно и просто свинину, но это другой рецепт)) - 1,800 килограмм
  • Сало свиное (можно и с мясной прослоечкой) - 400 грамм
  • Соль

 


Фруктовый шашлык

 

Фруктовый шашлык от Цептер (Zepter)

Приготовление шашлыка из фруктов на гриллере Цептер (Zepter), www.e-ze...