Салат острова Барба с крабами и грибами

Салат острова Барба с крабами и грибами


 салат острова барба с крабами и грибами


Салат острова Барба с крабами и грибами

Салат острова Барба с крабами и грибами

  • картофель - 100 грамм
  • маслины - 5 грамм
  • перец молотый черный
  • грибы свежие белые или шампиньоны - 15 грамм или грибы белые сушеные - 5 грамм
  • масло оливковое или кукурузное 10 грамм
  • перец сладкий - 20 грамм
  • сок лимонный - 5 грамм
  • крабы или креветки, или раки - 50 грамм
  • ветчина - 1


Салат острова Барба с крабами и грибами - рецепт

Салат острова Барба с крабами и грибами  - рецепт

Для 4 человек: 0,5 килограмм картофеля, сваренного в мундире, очищенного и порезанного тонкими ломтиками – 2 сваренных сладких зеленых или красных перца, порезанных соломкой – 60 грамм ветчины, порезанной кубиками – 200 грамм консервированных крабов, порезанных мелкими кусочками – 50 грамм отваренных свежих шампиньонов или белых грибов (или 15 грамм отваренных сушеных белых грибов), порезанных тонкими ломтиками – 8 маслин – 0,1 чайной ложки свежемолотого черного перца – 0,5 стакана оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла – три столовых ложки лимонного сока