рецепты закусок с описаниями

рецепты закусок с описаниями


 рецепты закусок с описаниями


Мелкие галеты

Мелкие галеты

Мука 250 грамм , крахмал 60 грамм , сливочное масло 50 грамм , яйцо одна штука сметана 110 грамм , сода на кончике ножа, соль по вкусу. Яйцо взбить со сметаной. Масло смешать с мукой и остальными...


Рецепт - Метод "Масала" - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление "Гарам-Масалы")

Рецепт - Метод Масала - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление Гарам-Масалы)


Ингредиенты
Кумин (цельные зёрна) — две столовых ложки
Кориандр (цельные зёрна) — две столовых ложки
Перец черный (цельными горошинами) — две столовых ложки
Кардамон (сушёный, молотый) — две столовых ложки
Корица (молотая) — две столовых ложки
Гвоздика (цельные бутончики) — одна чайная ложка
Орех мускатный (молотый) — одна чайная ложка
Шафран (рыльцами) — 1/2 чайные ложки