Летние рулеты. 2 вариант

На развернутый рулет намазать сливочное масло с горчицей, уложить вдоль ровными полосками ветчину без жира, нарезанные кружочками крутые яйца, затем нарезанные тонкими кружками помидоры без зерен и со...

Пирог с кашей, капустой и рыбой

Приготовить тесто из 1 фунта муки, 2 стаканов воды, дрожжей на 2 коп., 3 ложек русского масла и ложки соли; 3 стакана кислой капусты смешать с 1 мелко изрубленной луковицей, посолить и, немного посыпа...

Рыбная начинка

Для начинки: говядина 300 г, яйцо 2, луковица 1, ветчина 80-100 г, молоко 1/2 стакана, масло сливочное 40-50 г, соль по вкусу. Мясо прокрутить через мясорубку, лук мелко нашинковать, ветчину н...

Кнедлики-роглики

750 г картофеля, 125 г пшеничной муки, 100 г картофельной муки, 2 яйца, соль, щепотка мускатного ореха, начинка. Натереть сваренный накануне картофель и замесить тесто, смешав картофель с муко...

Шоколодная колбаска

Взять 200 г масла, растопить его в кастрюле. Добавить 4 ст.л. кипяченого молока и стакан сахара. Взбить яйцо до образования пены. В образованную смесь добавить 1 ст.л. какао, вылить яйцо. Взять 300 г ...

Тальманское чайное печенье

Высыпать на стол 2 стакана мягкой муки, сделать посередине ямочку, вбить 4 яйца, положить 1 стакан чухонского масла, 10 капель лимонного масла, чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки толченого аммония, с...

Пицца времена года

тесто для пиццы готовый томатный соус 25 грамм (1 oz) колбасы чоризо (полукопченая - chorizo), тонко порезанной 25 грамм (1 oz) грибов, тонко нарезанных 45 грамм (1 1/2 oz) артишоков, тонко нарезанных 25 грамм (1 oz) сыра Моццарелла 3 филе анчоуса, порезанных пополам 2 ст л каперсов 4 ст л черных оливок, порезанных 4 ст л свежего базилика, порезанного оливковое масло, соль и перец

Пирожки квадратики

тесто слоёное Яйцо отварное Соль (по вкусу) Растительное масло

Слойки с фетой и помидорами

слоеное тесто - 1 упаковка ( 500 грамм ; помидоры - две штуки оливки (без косточек) - десять штук яйцо - одна штука фета - около 200 грамм

Пирог влюбленный садовник

2 яйца, один стакан сахара, один стакан сметаны (или жирной простокваши), один стакан муки, 1/2 чайные ложкисоды; Вишня без косточек, малина или тонко порезанные яблоки, абрикосы, сливы