Рецепт - Горячие закуски с рыбой : Горячая сельдь с гренками


Ингредиенты
сельдь соленая - три штуки
горчица - одна столовая ложка
яичный желток вареный - четыре штуки
масло растительное - две столовых ложки
батон - одна штука

Рецепт - Горячие закуски с рыбой : Горячая сельдь с гренками


Ингредиенты
сельдь соленая - три штуки
горчица - одна столовая ложка
яичный желток вареный - четыре штуки
масло растительное - две столовых ложки
батон - одна штука

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Голубцы с рыбой


Ингредиенты
рыба филе без кожи и костей - 500 грамм
соль - 0,5 столовых ложки
перец черный свежесмолотый - одна чайная ложка
яичный белок - три штуки
сметана или густые сливки - 600 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
бульон рыбный - 500 грамм
вино белое сухое - 200 грамм
яичный желток - две штуки
капуста белокочанная - 1

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Палтус с перечным соусом


Ингредиенты
палтус филе без кожи и костей - 800 грамм
перец черный свежесмолотый
соль - одна чайная ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
масло сливочное - 2-3 столовых ложки
лук-шалот или репчатый - 2 луковицы
сливки густые - 200 грамм
вино белое - 50 грамм
перец красный, желтый, зеленый тонко нарезанный и обжаренный - для оформления
перец кайенский
перец сладкий красный - две штуки

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Ассорти рыбное


Ингредиенты
рыба (гастрономические продукты - отварная осетрина, балык из морского окуня, соленая кета, пресервы из маринованной рыбы и другие) - 1 килограмм
перец сладкий - две штуки
лимон - две штуки

Рецепт - Блюда из морепродуктов : Паелла (острый рис с курицей, рыбой, овощами и пряностями)


Ингредиенты
омар вареный - 1400 грамм
кальмары - 200 грамм вареные гамбас (средиземноморские креветки) - 400 грамм
мидии вареные - 400 грамм
бульон белый - 1 л
шафран - 1 щепотка
лук репчатый мелко измельченный - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец красный и зеленый нарезанный равными кусочками - по 50 грамм
курица для жарки, нарезанная для соте - 1,5 килограмм
масло оливковое - 60 миллилитров
рис короткозерный - 200 грамм
тимьян , лавровый лист и специи - 200 грамм
помидоры без кожицы и семян, нарезанные равными

Рецепт - сырный рулет с красной рыбой


Ингредиенты
сыр твердых сортов 300-500 грамм
зелень укропа 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок
слабосоленая семга или форель 300 грамм
листья салата для украшения
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Рецепт - рыба, фаршированная сыром


Ингредиенты
тушка белой морской рыбы весом примерно 500 грамм одна штука
плавленный сыр с грибным вкусом
100 грамм
сливки жирностью 22%
70 миллилитров
шампиньоны
100 грамм
масло растительное одна столовая ложка
масло оливковое одна столовая ложка
острый красный перчик одна штука
укроп
1 пучок
чеснок
2 зубчика
соль
сок половины лимона

Рецепт - рыба по-Камчатски


Ингредиенты
Любая рыба, которую Вы хотите засолить. Соль, сахар
перец
Засолочная смесь: Состоит из равных частей крупной соли (каменной или помола №1) и сахара-песка. На 1 килограмм рыбы потребуется примерно 3-4 столовых ложки такой смеси. В смесь соли и сахара добавим молотый черный перец (1-2 чайные ложки) . Я думаю если солим в домашних условиях то можно положим и лавровый лист и любимые специи, но не переборщить не в коем случае т.к. у рыбы должен быть вкус рыбы.

Рецепт - окунь с брокколи


Ингредиенты
Капуста брокколи 400 грамм
Окунь морской свежий 800 грамм