Рецепт - треска с имбирем и зеленым луком


Ингредиенты
филе трески без кожи 4 Штук
рисового уксуса три столовых ложки
соевого соуса две столовых ложки
мелко тертого очищенного имбиря две столовых ложки
соль и молотый перец - По вкусу
зеленого лука 6 Штук
Количество порций: 4

Рецепт - ФРАНЦУЗСКАЯ ДЕРЕВЕНСКАЯ ТРЕСКА


Ингредиенты
4 средних размеров куска трески примерно 2,5 см толщиной; 30 грамм сливочного масла; одна столовая ложка муки; веточки эстрагона для украшения.
Для маринада: По 1 красному и желтому болгарскому перцу; 16 маслин без косточек; 4 нарезанных и очищенных от кожицы и семян помидора; 2 нарезанных кабачка; 1 нарезанная красная луковица; 1 толченый зубчик чеснока; 6 чайных ложек оливкового масла; 0,6 стакана крепкого сидра; по 0,5 чайной ложки соли и черного перца; 1 чайная ложка сладкой (дижонской) горчицы; 4 чайные ложки свежего нарезанного эстрагона (тархуна)

Рецепт - трески в рассоле


Ингредиенты
Что нужно:
треска - 700 грамм
картофель вареный - 400 грамм
огурцы соленые - 240 грамм
шампиньоны свежие - 220 грамм
лук репчатый - 30 грамм
корень петрушки - 30 грамм
лимон - 4 кружочка
специи - по вкусу
бульон - 450 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
масло сливочное или маргарин - 30 грамм
зелень - для оформления

Рецепт - корзиночки с печенью трески


Ингредиенты
3 корзиночки,
45 грамм печени трески,
15 грамм шампиньонов,
45 грамм соуса с овощами,
12 грамм крабов.

Рецепт - фаршированная треска в беконе


Ингредиенты
филе трески 8 Штук
кунжутного масла две столовых ложки
соуса чили две столовых ложки
бекона 8 Ломтик
лук-порей 1 Штук
грибов 30 Грамм
Количество порций: 4

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска, запеченная с картофелем и луком


Ингредиенты
треска (филе) - 600 грамм
лук репчатый - 2 головки
картофель - 800 грамм
помидоры - три штуки
уксус - одна столовая ложка
масло растительное - четыре столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
соль , молотый перец - по

Рецепт - ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ


Ингредиенты
700 грамм филе трески (горбуши, семги или другой рыбы)
200 миллилитров сливок 15% жирности
150 грамм сыра
1 пучок укропа
100 грамм тонкой спаржи
соль

Рецепт - копченая треска с шампиньонами


Ингредиенты
300 грамм трески горячего копчения без шкуры и костей
250 грамм свежих шампиньонов, нарезанных на крупные куски
150 грамм бекона
1 большая луковица, мелко порезанная
2 больших картофелины, порезанные достаточно крупными кусочками
250 грамм овощного или куриного бульона
100 грамм сливок
Горсть нарезанной петрушки
Фотогалерея материала

Рецепт - треска с кунжутом


Ингредиенты
Треска 650 грамм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Эстрагон одна чайная ложка ;
Кунжут одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Рецепт - канапе из блинов с красной рыбой


Ингредиенты
Блины 15 штук
Сыр творожной 400 грамм
Семга слабосоленая 400 грамм
Оливки 100 грамм
Соль, перец по вкусу