Гуляш из индейки с квашеной капустой

индейка (бедро) - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
топленое масло - 2 ст.л.
соль, молотый черный и красный перец - по вкусу
квашеная капуста - 750г
лавровый лист - 2 шт.
...

Утка в горшочках с овощами

утка - 1 шт. 
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 6-8 шт.
морковь - 2-3 шт.
брюква - 1 шт.
репа - 1 шт.
жир - 2 ст.л.
бульон - 1/2 стакана
соль, перец, друг...

Рагу из зайца с пульке

заяц (разрезанный на куски) - 1 шт.
пульке (алкогольный напиток из сока агавы) - 2 стакана
помидоры - 3 шт.
лук репчатый (нарезаный) - 1 шт.
петрушка (измельченная) - 1 ст.л. <...

Курица Колдунья

Курица — 1500 грамм
Ветчина (копченая куриная или любая другая) — 250 грамм
Чернослив (без косточки) — 100 грамм
Вишня (вяленая) — 50-80 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 50 грамм
Лук репчатый — одна штука
Горчица
Соль (по вкусу)
Майонез

Гречневая каша с курицей и яблоком

Крупа гречневая — 2 стак.
Филе куриное — 700 грамм
Яблоко (крупное) — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Пиво светлое ( 0,5 литров ) — 1 бут.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)
Чеснок — 4 зуб.
Приправa (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода — 2 стак.

Курочка Зимняя вишня

Куриные грудки — 500 грамм
Вишня — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Сельдерей (стебель) — одна штука
Сметана — три столовых ложки
Тимьян — 0,5 чайные ложки
Базилик — 0,5 чайные ложки
Соус соевый
Соль
Перец
Масло (для жарки)

Курочка Наша жизнь: полоска белая, полоска черная

Филе куринoe (порционные куски) — шесть штук
Мак — три столовых ложки
Кунжут — три столовых ложки
Яйцо — одна штука
Соль
Перец черный (молотый)
Приправа (на Ваш вкус)

Куриные грудки в шубке

Грудка куриная — две штуки
Грибы (шампиньоны замороженные) — 1 упак.
Помидор (большой) — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Сыр — 250 грамм
Горчица — две чайных ложки
Майонез — четыре чайных ложки
Чеснок — 4 зуб.
Сок лимона (самую малость)
Соль
Масло сливочное (4 небольших ломтика)
Масло растительное (для жарки)
Хмели-сунели

Сердечки куриные Пикантные

Сердце куриное — 0,5 килограмм
Соевый соус — три столовых ложки
Вода (минеральная) — 1 стак.
Лимон — одна штука
Сахар — две чайных ложки
Лук репчатый — две штуки
Моркoвь — одна штука
Мукa — 1,5 столовых ложки
Сметанa — 100 грамм

Куриные грудки Сочные

Филе куриное (Вообще лучше брать по количеству гостей+1 (если кто-то добавки попросит)) — 1 килограмм
Луковица большая — одна штука
Масло растительное (без запаха) — 3-4 столовых ложки
Соль
Перец