Минестроне по-итальянски

  • Морковь - одна штука
  • Картофель - две штуки
  • Горошек (не зеленый) - 200 грамм
  • Рис - 100 грамм
  • Капуста - две штуки
  • Оливковое масло - три столовых ложки
  • Красная фасоль (консервированная) - 1 бан.
  • Вода - 2,5 литров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Помидоры - четыре штуки
  • Цуккини - две штуки

Суп с цыпленком по-индийски

Цыпленок - 500 грамм лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 40 грамм рис вареный - 1 стакан, семена кориандра - 2 ч. ложки, перец острый молотый - одна чайная ложка имбирь молотый - одна чайная ложка куркума - 2 ч. ложки, соль - по вкусу.

Суп по-индейски

Цыпленок - одна штука лук - 1 головка, морковь - две штуки чеснок - 3 зубчика, горох турецкий - 1/2 стакана, рис - 1/2 стакана, чили серрано, лимоны по вкусу, зелень петрушки и кинзы, измельченные - по 1 ч. ложке, соль.

Суп гороховый по-берлински

Горошек зеленый консервированный - 200 грамм лук зеленый - 40 грамм лук репчатый - 1/2 головки, морковь - 1/2 штук корень сельдерея - 30 грамм грудинка копченая - 50 грамм вода - 2 стакана, бульонный кубик - одна штука перец черный молотый , соль по вкусу.

Суп панадель

Говядина - 500 грамм кости - 250 грамм коренья (морковь, петрушка) - 100 грамм лук репчатый - 1 головка, зелень, соль, перец горошком, молоко - 100 грамм яйцо - одна штука мука пшеничная - три столовых ложки масло растительное - 30 грамм

Суп из моркови с лимоном

Бульон овощной - 4 стакана, морковь - четыре штуки лук-шалот - 2 головки, масло сливочное - четыре столовых ложки рис - 200 грамм сок лимонный - две столовых ложки мускатный орех тертый по вкусу, соль по вкусу.

Суп из лука

1 литров воды, 5 головок репчатого лука, две столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка муки, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, тмин, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Суп из красной фасоли

Фасоль красная - 400 грамм мякоть говядины - 300 грамм картофель - три штуки лук-порей - 2 стебля, морковь - две штуки корейка копченая - 300 грамм колбаса сырокопченая - 300 грамм лавровый лист - одна штука перец красный молотый, соль.

Суп из сушеного гороха

300 грамм гороха, 1 морковь, 1 литров итров укпорей, 1 головка репчатого лука, по 1 корню сельдерея и петрушки, 1 —2 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком, 1 литров итров авровый лист, соль.

Щи "Богатые"

Мякоть говядины - 750 грамм капуста белокочанная - 750 грамм грибы белые свежие - 4-5 штук грибы соленые - 1/2 стакана, морковь - одна штука картофель - три штуки репа - одна штука лук репчатый - 2 головки, корень сельдерея с зеленью - одна штука корень петрушки с зеленью - одна штука зелень укропа - одна столовая ложка лавровый лист - три штуки чеснок - 4-5 зубчиков, масло сливочное или топленое - одна столовая ложка сметана - 100 грамм перец черный - 8 горошин.