Суп с корнями хмеля и щавеля

хмель (корни) - 80г
щавель - 40г
овсяная крупа - 30г
сметана - 20г
вода - 340г
соль, специи.




В кипящую воду закладывают подготовленную овс...

Луковый суп с сыром и лососиной

копченая лососина - 100г
картофель - 200г
лук-порей - 250г
лук репка - 1 шт.
сливочное масло - 25г
куриный бульон - 500г
плавленый сыр - 200г
соль, перец - по...

Борщ со щавелем

свинина – 500г
ребрышки – 250г
свекла – 1 шт.
картофель – 4-5 шт.
морковь – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
лук репчатый – 1 луковица
лук зеленый, щавель, шпина...

Суп постный с орехами

фасоль - 1/2 стакана
картофель - 5-6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
постное масло
перец черный - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
соль
грецки...

Суп из потрохов с пшеном

потроха - 600г
картофель - 500г
морковь - 1 шт.
петрушка - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
жир - 1.5 ст.л.
пшено - 150г
лавровый лист - 1 шт.
соль, перец - п...

Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем

лук-порей (белая часть) - 3 шт.
вода или овощной бульон - 1 л
овсяные хлопья - 4 ст.л.
сливки - 150 мл
лавровый лист - 1 шт.
соль, перец - по вкусу.


<...

Суп-харчо из курицы с орехами (1)

курица - 1 шт.
лук репчатый - 4 шт.
грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана
зелень петрушки и кинзы - по 5 веточек
семена кинзы (толченые) - 1/2 ч. л.
чеснок - 2 дольки

Суп из баранины с фрикадельками

баранина - 500г
картофель - 300г
рис - 50г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
алыча - 100г
кинза (веточки) - 4 шт.
петрушка
соль, перец - по вкусу.

Суп из птицы с перловкой и грибами

вода - 3 л.
курица - 1 шт.
перловка - 1/2 стакан
грибы сушёные - 3-4 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
сельдерей (корень) - 1...

Суп из куриных потрохов по балкански

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 л бульона,
500 г куриных потрохов,
2 яйца,
250 мл кислого молока,
50 г сливочного масла,
соль,
черный перец и лимон по вкусу.

П...