Рецепт свежего зеленого борща с перепелиными яйцами

Ингредиенты для приготовления свежего зеленого борща с перепелиными яйцами:

- бульон – один литр

- щавель - один пучок

Рецепт фасолевого супа – пюре с пряностями

Ингредиенты для приготовления фасолевого супа – пюре с пряностями:

- Одна средняя луковица, мелко порезанная

- Три стебля сельдерея, порезанных на кружочки

Щи с курицей. Рецепт приготовления вкуснейших щей с курицей – смотрите подробное видео.

Щи с курицей: рецепт приготовления этого блюда, а также некоторые кулинарные секреты вы узнаете из данной статьи. Щи являются исконно русским угощением, традиционно их варят на говяжьем бульоне, однако можно пользоваться также свиным, овощным либо куриным бульоном.

 

Рецепт борща старолитовского

 Ингредиенты для борща старолитовского:

триста грамм ветчины

две репы

две средние по размеру морковки

половина чайной ложки тмина

Рецепт густого гусиного супа из потрохов

 Ингредиенты для густого гусиного супа из потрохов:

гусиные потроха – 400 грамм

измельчённая петрушка

кунжут – одна чайная ложка

два зубчика чеснока

Рецепт классического гаспачо

 Ингредиенты для классического гаспачо:

15 крупных, спелых помидоров

четыре огурца

три красных болгарских перца

четыре-пять крупных зубчиков свежего чеснока

 

Рецепт - бульон Модерн


Ингредиенты
Мясо (не жирное, курицы, говядины или свинины) — 800 грамм
Шампиньоны (белые свежие, средние) — 250 грамм
Тыква (мякоть или сладкий перец) — 250 грамм
Бульон (любой, какой любите) — 1,5 л
Лук репчатый (маленький) — две штуки
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Зелень
Соль

Рецепт - КУРИНЫЙ ДЕСТКИЙ БУЛЬОН


Ингредиенты
Тушка мясного цыпленка - 1, Лук-шалот - 6 головок или 1 репчатый лук, Морковь - 1, Корень сельдерея - 2, Лавровый лист -1

Рецепт - суп «Овощное ассорти» с фрикадельками на мясном бульоне


Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции: по 200 грамм моркови, капусты и картофеля, 150 грамм стручковой фасоли, 1 черешок сельдерея, 2 помидора, 1,5 л мясного бульона, 250 грамм черствого белого хлеба, 1 маленькая луковица, 150 грамм рубленого мяса, две столовых ложки рубленой петрушки, одна столовая ложка сливочного масла, одна столовая ложка муки, 1 яйцо, 1 желток, соль, молотый черный перец.

Рецепт - прозрачный мясной бульон-основа


Ингредиенты
400-500 грамм пищевых костей (сахарных, а не позвоночных)
300-400 грамм говядины
половинка моркови, по кусочку корня сельдерея и петрушки
немного лука