Кукуруза - использовались людьми с незапамятных времен. Раньше в пищу использовалось не только зерно, но и сочные стебли, и пыльца растения. Сегодня в пищу употребляют в основном только зерна кукурузы. Для более длительного хранения кукурузные зерна консервируют, замораживают или сушат.

Любое блюдо должно быть не только вкусным, но и полезным. Баклажаны в этом случае уникальные овощи. Богаты клетчаткой и калием, низкокалорийные. Полезны при повышенном холестерине и для больных атеросклерозом. Подойдут людям с избыточным весом и страдающим сердечнососудистыми заболеваниями.

Ингредиенты для рецепта Овощная муссака:

Баклажан (крупный) - одна штука

оливковое масло – одна столовая ложка

Ингредиенты для рецепта Овощной тиан:

Лук – одна штука

Чеснок – два зубчика

Ингредиенты для приготовления фаршированных баклажанов:

- Три - четыре баклажана,

- Два яйца, отваренные и нарезанные,

Ингредиенты для приготовления тушеной капусты по-баварски:

- Один небольшой кочан свежей капусты,

- Четыре – пять сосисок или сто пятьдесят – двести грамм колбасы или ветчины (выбираем по вкусу),

Ингредиенты для приготовления цветной капусты под соусом бешамель:

Капуста цветная – семьсот грамм

Сыр твердый тертый – двести грамм