Индейка, тушенная в белом

вине Ингредиенты: Индейка — 1 килограмм, масло сливочное — 50 грамм вино белое сухое — 0,5 литров , масло растительное — одна столовая ложка сало свиное соленое — 20 грамм морковь — одна штука ...

Курица «Лесной орех»

Ингредиенты: Курица — 1,5 килограмм, лимонный сок, перец черный молотый, чеснок, соль. Для фарша: хлеб пшеничный черствый — 2— 3 литров омтика, яйца — две штуки молоко — три столовых ложки коньяк —...

Котлеты паровые

Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 0,5 килограмм, масло сливочное — две столовых ложки хлеб пшеничный — 50 грамм молоко (или вода) — 0,5 стакана, укроп, петрушка (зелень), соль. Способ приготовления...

Поросенок отварной под

белым соусом Ингредиенты: Небольшой поросенок, по 2—3 корня морковки и петрушки, 1 репа, соль, перец горошком, лавровый лист, 2 стакана белого соуса, 5—8 картофелин для гарнира, зелень петрушки. Спосо...

Блюдо из индейки, курятины

Разрезаем на не очень маленькие кусочки кладем в кастрюльку обязательно солим, перчим и тушим. Отдельно в сковородке готовим соус. Насыпаем где-то пол стакана муки и жарим, (пока без масла). Как тольк...

Крылышки с соусом из сыра с благородной плесенью

500 грамм крылышек (или бедрышек, голени и т.д.) 100 миллилитров соевого соуса3 зубчика чеснока 200 миллилитров сливок 15-20% 100 грамм сыра Camembert

Квашеная капуста, тушенная с куриным филе

500 грамм куриного филе 700 грамм квашеной капусты 3-4 столовых ложки томатной пасты 200 грамм лука2 зубчика чеснокасольперецрастительное масло

Фаршированные помидоры «Веселые ребята»

4 помидорки 200 грамм колбасы2 яйца1/2 баночки кукурузы ( 200 грамм сырзеленьсольмайонез или сметана

Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной

300 грамм шампиньонов (свежих или замороженных) 200 грамм сметаны три столовых ложки макасольперецрастительное масло

Начинка из гороха или фасоли

Горох или фасоль 115,
репчатый лук 35,
маргарин 25,
перец,
соль.


Горох или фасоль перебирают, промывают, за­мачивают в холодной воде на 5-8 часов, воду сливают, за...