Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем

1 килограмм куриной печени 700 грамм болгарского перца 300 грамм лукарастительное маслосольперец

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

1 килограмм курицы (или бедрышек, голени, окорочков и т.д.)1 килограмм картофеля 200 грамм лука3-4 зубчика чеснокасольспеции по вкусумайонез

Курочка маринованная медом и запеченая в фольге

Ингредиенты:

3-4 кусочка куриной грудки с косточкой
3-4 крупных картошки
2 перца сладких (можно цветных)
1 литров ук
1 морковка
3-4 зубочка чеснока
немного панировочных сухарей
2-3 ст ложки майонеза
2ч л меда
соль, перец и приправы на любителя
фольга

Печёный картофель. Рецепты от Майкл Смит

Ингредиенты:

Картофель … пять штук
Растительное масло … 100 грамм
Соль, перец, семена фенхеля, тимьян, розмарин, чеснок … по вкусу

Бараньи яйца с кускусом

Ингредиенты:

бараньи (бычьи) яйца 6 штук
кускус на ваше усмотрение
специи (куркума, кумин,в общем, восточные пряности)
лук репчатый
соль
перец
масло растительное

Рагу из индейки

Ингредиенты:

филе индейки
лук репчатый
перец сладкий свежий
помидоры свежие
шампиньоны
немного муки
соль
специи

Крутоны

Ингредиенты:

125 грамм риса
1/ 2 литров итра молока
натертая цедра одного лимона
25 грамм сливоч масла
65 грамм сахар пудры
2 желтка
панировочные сухари
слив масло или маргарин дл жарки
горстка изюма и корица по желанию.

Чилийский сибас с французкими травами

Ингредиенты:

стейк чилийского сибаса- две штуки
горсть фрацузких трав
1/ 2 литров имона
соль
оливковое масло

Курица с яблоками и яблочным сидром

Ингредиенты:

1 небольшая курица
2 больших яблока
200 грамм бекона
300 миллилитров яблочного сидра (или любого газированного вина)
2 крупные луковицы
две столовых ложки сливочного масла
две столовых ложки оливкового масла ънесколько веточек розмарина
одна столовая ложка сахара
морская соль
свежемолотый черный перец

Зразы под шапочкой

Ингредиенты:

1килограмм фарша (говядина и свинина)
2 средние свеклы
Пол батона белого хлеба (только мякиш)
Молоко для замачивания хлеба
1 яйцо
2 упаковки плавленого сыра в треугольничках
Соль
Перец
Приправа для фарша
6столовыхл. сметаны
100 миллилитров молока