Квас из земляники  (Постное блюдо)

Земляника 800 г , сахар 1,25ст., вода 4000 г , прессованные дрожжи 25 г , лимонная кислота 1/2—1 ч.л. Ягоды слегка разминают, заливают горячей кипяченой водой и доводят до кипения. После наста...

Компот из вишни (Постное блюдо)

Готовят его из спелых плодов вишен темно-оранжевых сортов. Вишню укладывают в подготовленные банки и заливают горячим сиропом 30—50%-ный концентрации (из расчета 430 — 1000 г сахара на 1 л воды). Банк...

Кисель из кваса  (Постное блюдо)

Вскипятить 5 стаканов домашнего хлебного кваса с сахаром, корицей, а кто хочет, и лимонной цедрой, влить картофельную муку, разведенную шестым стаканом кваса, далее поступить, как сказано в примечани...

Коктейль рыцарь шамбор

1 часть ликера Шамбор 1 часть портвейна 1 часть коньяка

Коктейль черная вдова

Кока-кола 1 стакан, столовая ложка мороженого, 2 кубика льда, взбитые сливки и листик мяты для украшения. Соломинка (трубочка).

Горячий мятный джулеп

На 2 порции: 100 миллилитров бурбона 2 ст л сахара 450 миллилитров горячего черного кофе 2 ст л сливок 2 веточки мяты для украшения

Поцелуй эскимоса

1 литров свежевыдавленного или покупного гранатового сока 2 литров свежего яблочного сидра 8 палочек корицы шесть штук бадьяна 12 гвоздичек 12 горошков ямайского перца, раздробленных

Сок из свеклы, яблока и имбира

На 4 порции: 2 сырых свеклы среднего размера 6 зеленых яблок (например, Гранни Смит) 2.5 см свежего имбиря

Дынно-ежевичный сок

На 200 миллилитров 100 грамм дыни канталупы 100 грамм свежей или замороженной ежевики 2 киви 100 миллилитров яблочного сока

Маргарита домашняя

Серебряная текила (лучше Olmeca) Сахарный сироп, Апельсин, Лимон, Лайм, Джем апельсиновый и Лед дробленый