Рецепт - огуречный суп с вином по-австрийски


Ингредиенты
3 больших огурца
стакан холодного консоме (крепкого бульона)
стакан белого вина
стакан сливок
по 4-6 веточек укропа и мяты (или мелиссы)
соль и перец - по вкусу
1-2 дольки чеснока - по желанию
букет гарни

Рецепт - соус красный с легким белым вином


Ингредиенты
пол стакана столового вина, 2 чайных ложки лимонного сока, кубик бульона, 1-2 чайных ложки сахара, булка тёртая

Квас «рубиновый»

ингредиенты: 1 килограмм свеклы, одна столовая ложка сахара, 2 литров кипяченой воды, корка ржаного хлеба, соль, зерна граната.

приготовление: свеклу очи...

Медово-мятный лимонад

ингредиенты: Вода - 2 стакана, мед -1/2 стакана, мята (свежая) - 4 веточки, лимонный сок -1 стакан,сахар,лед по вкусу.

приготовление: развести мед водой, за...

Арбузно-томатный коктейль

ингредиенты: 3 дольки арбуза, 1/2 стакана томатного сока, 1/2 стакана яблочного сока, 2,5 столовых ложки лимонного сока, 1/ 4 литров имона (цедра).

приготовлен...

Паленка

ингредиенты: 1 килограмм ягод, 500— 700 грамм (2,5—3,5 стакана) сахара, 2 литров (8 стаканов) водки.

приготовление: насыпать перебранные ягоды (малину, ви...

Напиток «гоголь-моголь медовый»

ингредиенты: 750 мл (3 стакана) молока, 4 яичных желтка, 240 грамм (0,7стакана) меда, 100 миллилитров (0,4 стакана) лимонного или апельсинового сока.

приготовл...

Напиток «здоровье»

ингредиенты: 60 грамм сухого шиповника, 60 грамм ( две столовых ложки меда, 40 грамм ( 1,5 столовых ложки сахара, 1 грамм лимонной кислоты, 750 миллилитров (3 стакана) воды. ...

Напиток «черновчанка»

ингредиенты: 750 мл (3 стакана) воды, 175 грамм протертой с сахаром черной смородины, 100 грамм ( 3,5 столовых ложки меда, лимонная кислота по вкусу.

приготов...

Квас из земляники  (Постное блюдо)

Земляника 800 г , сахар 1,25ст., вода 4000 г , прессованные дрожжи 25 г , лимонная кислота 1/2—1 ч.л. Ягоды слегка разминают, заливают горячей кипяченой водой и доводят до кипения. После наста...