Морковь сушеная


Острая необходимость иметь дома высушенную морковь подчеркивается тем обстоятельством, что она плохо хранится в свежем виде даже при создании, казалось бы, самых идеальных условий для хранени...

Пастила грушевая


На 1 килограмм груш – 200 грамм сахара Зрелые груши нарежем дольками, разварим с небольшим количеством воды и перетрем через сито. Помешивая, уварим до густоты,
добавим сахар и прод...

Смоква из калины


1,5 – 2 килограмм калинового повидла Готовится из калинового повидла. Возьмем большое блюдо, смочим водой и выльем на него повидло так, чтобы оно легло слоем не более 2 – 3 мм. По...

Вешенка осенняя. Свинуха ивовая


Растет на пнях и стволах вяза, клена, осины, тополя, липы в сентябре – октябре, группами, часто срастаясь ножками. Шляпка однобокая, часто вытянутая, языковидная, до 15 см длины,
д...

Вешенка обыкновенная. Устричный гриб


Растет на пнях, стволах, на живых ослабленных и сухостойных деревьях различных лиственных пород с июня до осенних морозов,
часто очень большими группами, срастаясь ножками в пучки.
Шл...

Вешенка дубовая


Растет преимущественно на дубовых стволах и пнях в июле – августе. Шляпка до 10 см в диаметре, неправильно-округлая, плотная,
мясистая, беловатая, с темными волокнистыми чешуйками....

Морковь натуральная стерилизованная

Состав заливки: на 1 литров итров воды - 20 - 30 грамм соли Морковь вымыть, почистить. Корнеплоды диаметром 2 - 3 см консервировать целиком, более крупные - нарезать кружочками или кубиками. ...

Маринование плодов и ягод

Плодовые и ягодные маринады так же, как и овощные, приготовляют на уксусной кислоте. Для вкуса и аромата добавляют разные пряности - корицу, гвоздику, лавровый лист, эстрагон и т. п. - и сахар. ...

Салат Разносол

капуста белокочанная 70 грамм
яблоки 40 грамм
перец болгарский 50 грамм
виноград 70 грамм
вода 400 миллилитров
чеснок 20 грамм
гвоздика 2 грамм
лук репчатый 20 грамм
уксус 9% 70 миллилитров
сахар-песок 15 грамм
соль 15 грамм
перец черный горошком 7 грамм
лавровый лист две штуки
масло оливковое 20 грамм
петрушка 10 грамм

Шишкино варенье


Конечно, прежде всего, это целебное варенье, но я иногда добавляю к мясу и выпечке. Получается весьма своеобразный привкус. Попробуйте.

Набираем молодых сосновых шишек. Перебираем от ...