Облепиховое желе

  • 1 литров облепихового сока
  • 850 грамм сахара 

Джем сливовый

  • 1 килограмм слив
  • 1 килограмм сахара
  • 1 стакан воды или сока

Желе из красной и белой смородины

  • 250 грамм сахара 
  • 200 грамм сока

Капуста краснокочанная маринованная

  • пряности
  • 1 литров итр воды
  • 200 грамм уксуса
  • 80 грамм соли
  • 200 грамм сахара

Капуста, маринованная с яблоками

  • 0,3 - 0,4 литров уксуса 9%-ного
  • 100 грамм яблок (Антоновка)
  • 5-10 штук гвоздики;
  • 25 грамм соли
  • 1 килограмм капусты
  • 5 - десять штук перца
  • 5 грамм тмина или укропа
  • 50 - 100 грамм сахара,
  • 1 литров воды

Варенье из вишни

  • 3/4 стакана воды
  • 1,5 килограмм сахара
  • 1 килограмм вишни

Варенье из бузины

  • 100 - 150 грамм сахара 
  • 1 килограмм очищенной бузины

Варенье из кабачков - 2

  • 1 килограмм сахара
  • 1 килограмм кабачков
  • 1/2 стакана воды
  • лимон

Варенье из тыквы

1 килограмм тыквы, 300 грамм воды, 1400 грамм сахара, 1 литров имон

Варенье из айвы

Айва 1 килограмм, сахар 1 килограмм, вода 1-1,5 стакана.