Миланское ризотто

бульон куриный (горячий) - 1.3 л
лук зеленый (мелко нарезанный) - 50г
масло сливочное - 90г
рис арборио - 400г
соль и перец - по вкусу
сыр пармезан (тертый) - 175г
...

Кашица костромская - заспица глазунья

ячневая крупа - 2/3 стакана
вода - 4 стакана
горох - 1/5 стакана
лук репчатый - 1/2 луковицы
тимьян - 1 ст. л.
масло сливочное (можно растительное) - 2 ст. л.

Зерновые котлеты

1 морковь
1 стебель зеленого лука с головкой
60 г пшеничной крупы
200 мл овощного бульона
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
соль, молотый черный перец <...

Каша Янтарная из пшена с яблоками

пшено - 200г
молоко - 600г
сахар - 25г
вода - 100г
яблоки - 180г
масло сливочное - 40г
сметана - 40г.




Подготовленную крупу зал...

Бобовые с тыквой


бобовые - 320г
тыква - 600г
лук репчатый - 60г
сливочное масло - 80г
чеснок, зелень - по вкусу
перец, соль - по вкусу.




Тыкву о...

Полента с шалфеем

молоко - 500 мл
кукурузная крупа - 250г
масло сливочное - 30г
соль, перец черный (молотый) - по вкусу
орех мускатный - по вкусу
сыр гауда - 100г
шалфей (листики) - ...

Гречневая каша по-купечески

для постящихся:
2 стакана гречневой крупы
500 г шампиньонов или других грибов
2 луковицы
растительное масло
сахар, соль, перец
грибной бульон
зеленый лук

Бабки из манной крупы

крупа - 4 ст.л.
мука - 3 ст.л.
молоко - 1 стакан
сахар - 3 ст.л.
яйцо (желток) - 2 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
яйцо (белки) - 3 шт.




Каша перловая со сливочным маслом и молоком

крупа перловая - 70г
масло сливочное - 10-15 г
молоко - 1 стакан 




Перловую крупу тщательно промыть, залить кипятком и варить на небольшом огне, перемешивая ...

Рисовая каша с кокосовым молоком и карамелью!


Брала все на глаз )захотелось сделать не просто рисовую кашу, а выпендрежную )))))))
шутка )
Получилось естественно вкусно при вкусно )

Стакан риса
молоко коровье один...