Ризотто со свежими овощами

рис - 400г
горошек зеленый - 50г 
цуккини - 50г
перец сладкий - 2 стручка
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.

Риза-кюфта плов

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан риса,
200 г баранины,
1 луковица,
3 ст. ложки топленого масла,
по 1 ст. ложке винного уксуса и томатного пюре,
сахар,
зелень кинзы и укропа,
м...

Плов с шафраном и кедровыми орешками вегетарианский

рис (длиннозернистый) - 1 стакан
курага - 100г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
мясной бульон - 3 стакана
изюм (без косточек) - 4 ст...

Плов с молодыми кабачками

5-6 кабачков, рис-100 г, сливочное масло-150 г, репчатый лук- 1 головка, мясной бульон- 1 л, сметана-200 мл, мука - 1/2 столовой ложки, молоко-1/2 стакана, зелень петрушки и укропа, соль и белый молот...

Плов с кишмишем и кизилом

Баранина - 220г, рис - 100г, масло топленое - 50г, кишмиш - 30г, кизил-ахта - 20г, лук репчатый - 40г, каштаны - 30г, шафран - 0,1 г, мука - 6г, яйцо - 1/8 шт., корица - 0,2 г, перец - 0,1 г, соль.

Плов Мансур

400 г риса, 250 г баранины или свинины, 100— 125 г жира, 500 г моркови, 2—3 луковицы, соль, черный или красный молотый перец.

Мясо нарезать небольшими кубиками весом 10—15 г и обжарить в ж...

Плов Алатау

рис - 2 стакана
баранина (мякоть) - 300г
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 1 луковица
жир - 100г
смесь красного молотого перца и барбариса - 1 ч.л.
вода - 2 стакана

Паэлья с овощами, приправленная паприкой и тмином

рис (длиннозерный) - 200г
соль - по вкусу
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
цуккини - 2 шт.
сладкий перец (красный) - 1 шт.
сладкий перец (желтый) - 1 шт.

Пампушки из риса с ананасом

рис (длиннозерный) - 100г
молоко - 125 мл
мука - 230г
сахарный песок - 100г
разрыхлитель - 1 ст.л.
карри - 1 ч. л.
соль - по вкусу
изюм (без косточек) - 75г <...

Острая рисовая начинка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 стакана обычного риса,
1/2 стакана продолговатого риса,
3 стакана куриного бульона,
6 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 230 г грибов, 1 л...