![]() |
тесто заварное - 400 грамм |
![]() |
батон - 4 литров омтика |
![]() |
хлеб пшеничный - 4 литров омтика |
![]() |
батон - 8 литров омтиков |
![]() |
хлеб ржаной - 160 грамм |
![]() |
филе копченого лосося без кожи - 170-230 грамм |
![]() |
На 4 порции: 4 хлебца "питта", 350 грамм вареных грибов, 30 грамм сливочного масла, 8 столовых л. нарезанного зеленого лука, 0,5 чайные ложкимолотого кориандра, 0,5 чайные ложки молотого тмина, 0,5 чайные ложкикрасного перца, одна столовая ложка порошка горчицы, три столовых ложки вишневого ликера, две столовых ложки нарезанной зелени петрушки, четыре столовых ложки крупно натертого сыра. |
![]() |
4 небольших питты, 500 грамм шпината, 50 грамм черных оливок, четыре столовых ложки кисло-сладкого кетчупа, две столовых ложки изюма, две столовых ложки очищенных кедровых орешков или фисташек. |
![]() |
На 2 порции: 2 бублика, сливочное масло, горсть кресс-салата, тонкая ветчина (примерно 75 грамм , 1 ст л майонеза, 1 ст л американской горчицы, 2 ст л мелко порезанных корнишонов, 1 ст л каперсов. |