Картошка с мясом в фольге в духовке. Рецепт картофеля запеченного

Картошка с мясом в фольге в духовке. Если вы хотите научиться вкусно готовить картошку с мясом в духовке, тогда вашему вниманию мы предлагаем рецепт приготовления такого блюда. Тут вы познакомитесь со всеми тонкостями и особенностями подачи блюда к столу.


картошка с мясом в фольге в духовке

Картофельно-сырные крокеты

Картофельно-сырные крокеты

 

  • Сухари панировочные
  • Масло растительное (для жарки) - 0.5 стак.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Соль
  • Сыр (любой твёрдый) - 50 грамм
  • Орех мускатный (на кончике ножа)
  • Картофель (сваренный в "мундирах") - четыре штуки
  • Перец (черный молотый)

 


Рецепт - филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов

Рецепт - филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов


Ингредиенты
норвежская сельдь (филе) - 400 грамм
картофель - три штуки оливковое масло - четыре столовых ложки
острый стручковый перец - одна штука
чеснок - 2 дольки
лимон - половина., порежем на дольки
мякоть лимона - одна чайная ложка
анчоусы - одна чайная ложка
свежий кориандр - одна штука
томаты - две штуки
каперсы
соль, перец - по вкусу
салат-латук - 2 сорта разного цвета.


Рецепт - лосось в специях в стиле «Cajun»

Рецепт - лосось в специях в стиле «Cajun»


Ингредиенты
(количество на 4 куска лосося по 170 грамм одна чайная ложка кумина (зиры) одна чайная ложка паприки одна чайная ложка семян кориандра одна чайная ложка молотого чеснока (или сухого) одна чайная ложка черного или белого перца горошком одна чайная ложка сухого тимьяна одна чайная ложка сухого орегано две чайных ложкимелкой соли


Рецепт - ржаные булочки с зеленью и пряностями

Рецепт - ржаные булочки с зеленью и пряностями


Ингредиенты
Опара:
110 грамм теплого молока
25 грамм свежих дрожжей
60 грамм ржаной муки
5 грамм сахара
65 грамм пюре из отварной моркови
тесто:
340 грамм ржаной муки
60 грамм растительного масла
6 грамм соли
10 грамм сахара
185 грамм теплых сливок жирностью 11%
40 грамм укропа
60 грамм петрушки
0,5 ст ложки кориандра
0,5 ч л тмина
1 ч л красного перца
0,5 ч л черного перца
масло для смазывания противня
мука для раскатывания
противень 20*30
Духовку разогреем до 200 градусов


Рецепт - ароматное желе из персиков

Рецепт - ароматное желе из персиков


Ингредиенты
Персики 700 грамм Сахар-песок 150 грамм
Яблочный сок 500 миллилитров Имбирь свежий 40 грамм
Корица в палочках 30 грамм Ваниль в стручках 20 грамм
Желатин 20 грамм


Маковый торт Новогодний

Маковый торт Новогодний

Масло сливочное (или маргарин, тесто ) — 150 грамм
Сахар (тесто) — 1 стак.
Стружка кокосовая (тесто) — 1 стак.
Мак (молотый, тесто) — 1 стак.
Яйцо (тесто) — три штуки
Саxар ванильный (тесто) — 1 пач.
Мука (стакан 240 миллилитров тесто ) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (тесто) — одна чайная ложка
Сметана (тесто) — 200 грамм
Цедра лимона (тесто) — одна чайная ложка
Сливки (жирные 38%, крем) — 2 стак.
Молоко сгущенное (крем) — 1/3 бан.
Чернослив (без косточек) — 200 грамм
Коньяк (крем) — 3-4 столовых ложки
Лимон (средний) — одна штука


Торт Имбирно -медовый

Торт Имбирно -медовый

 

  • Поварята! Заранее извиняюсь, но неторых фото приготовления не...

     


Цыганский торт

Цыганский торт

Масло сливочное — 75 грамм
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо — одна штука
Молоко сгущенное (вареное) — 400 грамм


Тыквенное масло для булочек

Тыквенное масло для булочек


2 стакана пюре из свежей тыквы (мякоти)
или 450 грамм консервированного тыквенного пюре
1/3 стакана сахара
0,5 стакана яблочного сока
0,5 чайные ложкимолотой корицы
0,5 чайные ложкимолотого имбиря
0,5 чайные ложкимолотой гвоздики
0,5 чайные ложкимускатного ореха


Рецепт - яблочная баклава с медом и орехами

Рецепт - яблочная баклава с медом и орехами


Ингредиенты
Тесто фило (10-12 листов) — 1 упак.
Яблоко ( свежее, крупное) — две штуки
Лимон (для сока) — одна штука
Сахар-песок — 1-2 столовых ложки
Масло сливочное — 130 грамм
Мёд (жидкий) — 120 грамм
Миндаль (лепестки) — 150 грамм
Орехи грецкие (очищеные) — 50 грамм
Орехи лесные (молотые) — 100 грамм
Корица (молотая) — две столовых ложки
Изюм ( без косточек) — две столовых ложки


Рецепт - тертый пирог с вареньем с фото на сайте Кулинария

Рецепт - тертый пирог с вареньем  с фото на сайте Кулинария


Ингредиенты
Маргарин или масло – 200-250 грамм.
2) Яйца – 2-3 штук
3) Сахар – один стакан.
4) Разрыхлитель теста – один пакетик.
5) Мука – 3,5 стакана.
6) Соль – щепотка.
7) Варенье из смородины – на ваш вкус.


Рецепт - желе "Новогодние фантазии"

Рецепт - желе Новогодние фантазии


Ингредиенты
Сиропы (ягодные,плодовые)
Желатин (Кол-во желатина зависит от кол-ва необходимого Вам желе)
Вода (для растворения желатина)
Лимонная кислота (нужна для того,чтобы желе не было приторным)
Фрукты (для украшения)
Зефир (для украшения)


Рецепт - пудинг английский из хлеба и ягод

Рецепт - пудинг английский из хлеба и ягод


Ингредиенты
на 4-6 человек):
1/2 килограмм смеси свежих или мороженых летних красных ягод :
клубника ,
красная и черная смородина, малина, ежемалина, логанберри, тайбери и др.
Тонко нарезанный простой квадратный белый хлеб (например, батон для сэндвичей), ок. 10 ломтиков. Или просто оставшийся слегка зачерствевший белый хлеб . срежем с хлеба все корочки
150 грамм коричневого или белого сахара (можно брать больше, по вкусу)
небольшой горшок или пиала (см. фото). По желанию можно сделаем небольшие порционные ягодные пудинги из хлеба и ягод вместо одного большого
Взбитые сливки или кастард (сладкий яичный крем) к готовому ягодному пудингу (по желанию)


Куриный паштет с фисташками

Куриный паштет с фисташками


900 грамм
куриного мяса с бедрышек,
мясо куриной грудки (около 180 грамм ,
2/3 чашки свежих хлебных крошек,
1/2 чашки сливок,
1 яичный белок,
4 зеленых лука, мелко порезать,
1 зубчик чеснока, мелко-мелко порезать,
120 грамм готовой ветчины, порезать маленькими
кубиками,
1/2 чашки сырых, очищенных фисташек,
три столовых ложки измельченного эстрагона,
немного молотого мускатного ореха,
соль, перец по вкусу.


Груши, запеченные в беконе с тимьяном

Груши, запеченные в беконе с тимьяном

 

  • Груша - две штуки
  • Сыр голубой - 40 грамм
  • Масло оливковое
  • Тимьян
  • Перец черный
  • Бекон - 80 грамм
  • Соль

 


Экзотические блюда на каждый день

Экзотические блюда на каждый день

К экзотическим можно отнести салаты или вторые блюда, приготовленные по принципу «сочетание не сочетаемого», то есть с использованием ингредиентов, противоположных по своим вкусовым свойствам. Но при ...


Рецепт - хлеб тостовый (pullman) "Мистер Бомбастик"

Рецепт - хлеб тостовый (pullman) Мистер Бомбастик


Ингредиенты
Мука пшеничная (для притвора - 250 грамм для теста - 250 грамм — 500 грамм
Вода (для притвора - 170 миллилитров ; для теста - 140 миллилитров) — 310 миллилитров
Соль (для притвора - 5 грамм для теста - 5 грамм — 10 грамм
Дрожжи (свежие, для притвора - 5 грамм для теста - 15 грамм — 20 грамм
Сахар (для теста) — 15 грамм
Жир (для теста, по рецепту маргарин, я взяла растопленное сливочное масло ) — 25 грамм
Молоко (сухое, для теста) — 7,5 грамм
Солод (для теста) — 2,5 грамм
Кислота аскорбиновая (для теста - 15 мг (милиграмм), как взвесить, я не знала - аптечных весов нет! - сыпнула щепотку... Прости меня, Кальвель!)


Печенье "Розочка"

Печенье "Розочка"

 

  • Кефир - 1 стак.
  • Мука - 500 грамм
  • Маргарин - 250 грамм
  • Ванилин - 2 грамм
  • Сода - одна чайная ложка
  • Мак пищевой - 1 пач.
  • Орехи грецкие - 1 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 2 стак.

 


Хлеб "8 злаков"

Хлеб "8 злаков"

 

  • Дрожжи (быстродействующие) - две чайных ложки
  • Вода - 300 миллилитров
  • Соль - одна чайная ложка
  • Мука (мучная смесь "8 злаков") - 500 грамм

 


Кекс "Клюковка с маком"

Кекс "Клюковка с маком"

 

  • Мука пшеничная (высший сорт) - 1 стак.
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Сметана - 1 стак.
  • Мак - 70 грамм
  • Пудра сахарная
  • Коньяк - две столовых ложки
  • Разрыхлитель теста - 10 грамм
  • Клюква вяленая - 150 грамм
  • Яйцо куриное - три штуки