Панировка для котлет. Рецепт вкусной панировки

Панировка для котлет может быть самой разнообразной, но, чаще всего, она представлена уже готовыми специализированными панировочными сухарями. Панировка для домашних котлет может состоять из яиц и белого хлеба - в итоге котлеты получаются очень нежными.


панировка для котлет

Рецепт - тёплый салат с красной фасолью и беконом

Рецепт - тёплый салат с красной фасолью и беконом


Ингредиенты
консервированная красная фасоль Bonduelle - 1 банка
перец болгарский красный - одна штука лук репчатый крупный - одна штука чеснок крупный - 1 зубчик
перец чили - одна штука сыр рассольный (фета, брынза)- 100 грамм
бекон с/к - 10 полосок
зелень укропа, кинзы, петрушки - 1 пучок
масло оливковое ex.vir. - две столовых ложки томатный соус или густой томатный сок - три столовых ложки соль, перец свежемолотый - по вкусу
масло оливковое рафинированное для жарки - 4-5 столовых ложки


Котлетки с кабачками

Котлетки с кабачками

 

  • Кабачок ((очищенный от кожуры весил 900 грамм ) - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Хлеб - 2 литров омт.
  • Фарш мясной ( свино-говяжий) - 700 грамм
  • Масло растительное ((для жарки))
  • Соль
  • Лук репчатый - две штуки
  • Перец

 


Рецепт - котлеты из сёмги, фаршированные сухофруктами, в панировке из мака

Рецепт - котлеты из сёмги, фаршированные сухофруктами, в панировке из мака


Ингредиенты
Котлетная масса:
Филе семги без кожи 1 килограмм
Отварной картофель 500 грамм
Лук 100 грамм
Соль одна чайная ложка
Чёрный молотый перец по вкусу
Фарш:
Лук 100 грамм
Морковь 100 грамм
Изюм 50 грамм
Чернослив 50 грамм
Курага 50 грамм
Ядра грецкого ореха 50 грамм
Лимонная цедра от 1/2 лимона
Кисло-сладкий острый соус чили одна чайная ложка
Чёрный молотый перец по вкусу
Соус:
Вода 150 миллилитров
Лимонный сок от 1/2 лимона
Лимонная цедра от 1 лимона
Порошёк шафрана 0,5 чайные ложки
Мёд четыре чайных ложки
Кисло-сладкий острый соус чили одна чайная ложка
Крахмал одна чайная ложка
Панировка:
Мак 100 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства