Рецепт тесто на сухих дрожжах

рецепт тесто на сухих дрожжах


 рецепт тесто на сухих дрожжах


Рецепт - грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром

Рецепт - грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром


Ингредиенты
Ингредиенты
500 грамм лесных грибов (лучше шампиньоны),
250 грамм слоеного теста,
350 грамм картофеля, 200 миллилитров молока, 140 миллилитров 20% сливок
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 грамм сливочного масла, немного муки, 100 грамм тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.


Картофельно-сырные крокеты

Картофельно-сырные крокеты

  • Сухари панировочные
  • Масло растительное (для жарки) - 0.5 стак.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Соль
  • Сыр (любой твёрдый) - 50 грамм
  • Орех мускатный (на кончике ножа)
  • Картофель (сваренный в "мундирах") - четыре штуки
  • Перец (черный молотый)


Рецепт - кофейный кекс с карамелизированной тыквой и орехами

Рецепт - кофейный кекс с карамелизированной тыквой и орехами


Ингредиенты
Масло сливочное ( 30 грамм для тыквы, 150 грамм в тесто) — 180 грамм
Яйцо — две штуки
Сахар ( две столовых ложки для тыквы, 250 грамм в тесто)
Мацони (или йогурт, или простокваша) — 250 миллилитров
Разрыхлитель теста (или сода гашеная 1/2 чайные ложки 1 пакетик ( 11 грамм )
Соль
Мука — 350-400 грамм
Кофе растворимый (в гранулах) — 1,5 столовых ложки
Тыква (мякоть) — 300 грамм
Корица (молотая, неполная) — одна чайная ложка
Орехи грецкие — 50 грамм


Рецепт - торт Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой

Рецепт - торт Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой


Ингредиенты
500 грамм готового слоеного теста
500 грамм шпината
300 грамм листьев черемши
1 кочан молодой капусты
лук репчатый
1 луковица
масло сливочное две столовых ложки
300 грамм сливочного сыра
яйцо
1 для смазывания
соль


Рецепт - булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея

Рецепт - булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея


Ингредиенты
Овсяные хлопья — 175 грамм
Корень сельдерея — 175 грамм
Сыр (Российский) — 110 грамм
Петрушка (измельченная) — три столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Яйца — две штуки
Молоко — четыре столовых ложки
Сода — одна чайная ложка
Перец черный молотый


Рецепт - тарталеток с колбасой и баклажанами

Рецепт - тарталеток с колбасой и баклажанами


Ингредиенты
1 лист слоеное тесто (полоска 25 см длиной) 2 штуки колбаса чоризо, тонко нарезанная 2 штуки цуккини, тонко нарезанный 100 граммов помидоры черри полусушеные 50 граммов козий сыр 1 столовая ложка бальзамический уксус 1 столовая ложка оливковое масло 100 граммов листья салата


Рецепт - яичница с овощами, запеченная в тесте

Рецепт - яичница с овощами, запеченная в тесте


Ингредиенты
Яйцо куриное — три штуки
Кефир (или другой кисломолочный напиток) — 1 стак.
Вода — 0,5 стак.
Мука (смесь ржаной и пшеничной 1:1) — 2,5 стак.
Масло растительное — три столовых ложки
Овощи (ассорти, замороженные) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец черный (молотый)
Орех мускатный (тертый)
Соль
Зелень


Pakoras – овощные окорочка

Pakoras – овощные окорочка

  • Мука (обычная белая мука, но лучше использовать гороховую) - 1 стак.
  • Сода - 1/2 чайные ложки
  • Вода - 3/4 стак.
  • Масло растительное (для обжаривания)
  • Куркума (надеюсь, вам всем знакома эта чудесная специя) - одна чайная ложка
  • Петрушка (мелко порубленная зелень ) - один стакан


Рецепт - шоколадный торт со свеклой

Рецепт - шоколадный торт со свеклой


Ингредиенты
Свёкла 240 грамм Шоколад темный 70-80% какао 200 грамм
Кофе молотый 5 грамм Сливочное масло 200 грамм
Куриное яйцо пять штук Мука пшеничная 135 грамм
Какао-порошок 50 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм


Рецепт - открытый пирог с грибами и шпинатом

Рецепт - открытый пирог с грибами и шпинатом


Ингредиенты
250 грамм шампиньонов
150 грамм зернистого творога
100 грамм шпината (я брала замороженный
2 яйца
1 пласт слоеного теста
соль-перец по вкусу.


Рецепт - кольцо из тарталеток с овощами

Рецепт - кольцо из тарталеток с овощами


Ингредиенты
сливочный сыр
200 грамм
сметана
125 грамм
масло сливочное одна столовая ложка
нарезанный укроп одна чайная ложка
огурец одна штука
редис три штуки
перец сладкий красный
три штуки
готовое слоеное дрожжевое тесто
400 грамм
чесночная соль
по вкусу


Рецепт - пицца с тунцом и каперсами

Рецепт - пицца с тунцом и каперсами


Ингредиенты
Для томатного соуса: 1 большая луковица две столовых ложки оливкового масла
4 дольки чеснока четыре столовых ложки томатной пасты
1 маленькая банка очищенных помидоров ( 400 грамм
по 2 ч. ложки орегано, тимьяна и свежего или сушеного базилика
соль
молотый черный перец
1 лавровый лист
Для творожно-масляного теста: 125 грамм обезжиренного творога одна чайная ложка соли три столовых ложки оливкового масла
1 большое яйцо
250 грамм муки
мука для раскатывания
Для начинки: 2 банки тунца в оливковом масле (по 185 грамм каждая)
100 грамм зеленых оливок, начиненных паприкой
250 грамм мягкого сыра моцарелла две столовых ложки каперсов
2 ч. ложки свежего или сушеного орегано
Для противня: жир


Рецепт - слойки со щавелем

Рецепт - слойки со щавелем


Ингредиенты
тесто слоеное готовое
500 грамм
молодые листья щавеля
2 горсти
масло сливочное четыре чайных ложки
сахар коричневый демерара четыре столовых ложки
цедра 1 лимона
сухари панировочные четыре столовых ложки
желток яичный одна штука
мед одна чайная ложка


Рецепт - оладьи капустные с чёрным перцем

Рецепт - оладьи капустные с чёрным перцем


Ингредиенты
молоко- 100 грамм
вода- 100 грамм
яйцо-1
желток яйца-1
мука- 80 грамм
соль
чёрный перец
начинка:
капуста белокач.- 300 грамм
сахар- две столовых ложки
масло раст.- 3-4 столовых ложки
перец чёрный


Рецепт - зеленые оладьи из шпината и брокколи

Рецепт - зеленые оладьи из шпината и брокколи


Ингредиенты
Шпинат 200 грамм Брокколи, калабриз 200 грамм
Молоко 100 миллилитров Соль морская ? ч.л.
Яйцо куриное одна штука Разрыхлитель теста 5 грамм
Мука пшеничная 100 грамм Растительное масло 40 миллилитров


Рецепт - домашние прянички с имбирем, кардамоном и мятой

Рецепт - домашние прянички с имбирем, кардамоном и мятой


Ингредиенты
Для наших пряничков понадобится 3 ст муки, пол пачки слив.масла, стакан молока, 34 с воды, стакан сахара, пряности по щепотке(имбирь, кардамон ,1 гвоздичка и перечная мята), 1 яйцо, пол чайной ложки соды и ст л какао.


Рецепт - творожные котлеты с зеленью

Рецепт - творожные котлеты с зеленью


Ингредиенты
творог 9-18% 2 пачки по 200 грамм
бекон или грудинка свиная 6 пластин
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза 100 грамм
чеснок 1 зубчик
яйца одна штука
мука 1-2 столовых ложки в тесто
мука для обвалки
соль, перец по вкусу
сметана


Рецепт - Печенье : Печенье с майонезом

Рецепт - Печенье : Печенье с майонезом


Ингредиенты
маргарин - 250 грамм
сахар - 220 грамм
майонез - 250 грамм
мука пшеничная - 640 грамм
изюм - 50 грамм
сода - 1/2 ч.


Рецепт - ваниль – душистая орхидея

Рецепт - ваниль – душистая орхидея


Ингредиенты
Ингредиенты:
170 грамм вареных креветок,
170 грамм крабового мяса,
100 грамм вареного осьминога,
170 грамм помидоров черри,
50 грамм зеленого лука,
100 грамм сельдерея,
10 грамм орехов пекан,
120 грамм майонеза провансаль, одна чайная ложка горчицы, одна чайная ложка ванильного экстракта,
листья салата.


Рецепт - сырные кексы с укропом и тмином

Рецепт - сырные кексы с укропом и тмином


Ингредиенты
Ингредиенты
* 200 грамм плавленого колбасного сыра,
* 2 яйца,
* одна столовая ложка сливочного масла,
* щепотка соды,
* 1 стакан муки,
* соль - по вкусу,
* 1 пучок укропа,
* одна чайная ложка тмина.