Рецепт сома в духовке с картошкой

рецепт сома в духовке с картошкой


 рецепт сома в духовке с картошкой


Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА


Ингредиенты
Для огузка :
1 килограмм говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, две чайных ложкисоли, по 1 луковице и небольшой моркови, 250 грамм корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 столбика гвоздики, одна чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена :
1/2 корня хрена, две столовых ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, одна столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука :
1 черствая булочка, пять столовых ложек молока, желтки 2 сваренных вкрутую яиц, две столовых ложки масла, одна чайная ложка сахара, две столовых ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец , четыре столовых ложки нарезанного лука-резанца.


Рецепт - СОМ В ГОРШОЧКЕ С КАРТОШКОЙ ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

Рецепт - СОМ В ГОРШОЧКЕ С КАРТОШКОЙ ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ


Ингредиенты
На 4 горшочка по 0.5 л вам понадобится:
600 грамм филе сома
1 луковица
12 картофелин
горсть сухих грибов (можно брать 200 грамм шампиньонов)
300 грамм сметаны
3 – 4 столовые ложки растительного масла
1 – 2 столовые ложки муки
1 столовая ложка лимонного сока
соль, перец
пучок свежего укропа
1 – 2 дольки чеснока
Для крышечки из теста:
1 стакан теплой воды
по 1 чайной ложке сухих дрожжей, соли и сахара
2 столовые ложки растительного масла
2.5 стакана муки
яйцо для смазывания


Рыбные котлеты из сома

Рыбные котлеты из сома от Цептер (Zepter)

Приготовление котлет из сома в посуде Цептер (Zepter), www.e-zepter.ru...