рецепт мяса с французской горчицей

рецепт мяса с французской горчицей


 рецепт мяса с французской горчицей


Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА


Ингредиенты
Для огузка :
1 килограмм говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, две чайных ложкисоли, по 1 луковице и небольшой моркови, 250 грамм корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 столбика гвоздики, одна чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена :
1/2 корня хрена, две столовых ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, одна столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука :
1 черствая булочка, пять столовых ложек молока, желтки 2 сваренных вкрутую яиц, две столовых ложки масла, одна чайная ложка сахара, две столовых ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец , четыре столовых ложки нарезанного лука-резанца.


Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)

Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)


Ингредиенты
Баклажан 200 грамм
Говядина (филейная вырезка) 400 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло подсолнечное 180 миллилитров.
Молоко 1,5% 180 миллилитров.
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 10 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное шесть штук
Свинина, вырезка 400 грамм
Томаты (помидоры) 220 грамм


Рецепт - свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге

Рецепт - свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге


Ингредиенты
Ингредиенты:
700 грамм свинины,
200 грамм свиного сала,
майонез,
черный молотый перец,
соль,
2-3 зубчика чеснока,
пищевая пленка,
фольга.


Рецепт - мясной салат с редькой

Рецепт - мясной салат с редькой


Ингредиенты
Мясо (любое на ваш вкус, отварное) — 300 грамм
Морковь (средняя) — три штуки
Лук репчатый (крупный) — две штуки
Редька (черная, средняя) — одна штука
Соль (+ перец)


Рецепт - салат из свиных ножек с корнишонами

Рецепт - салат из свиных ножек с корнишонами


Ингредиенты
ножки свиные рыночные две штуки
огурцы соленые корнишоны 5-6 штук
каперсы 2-3 чайные ложки
зелень петрушки, порубленная 3-4 столовых ложки
заливка салатная:
масло растительное три столовых ложки
уксус ароматный одна столовая ложка
сахар белый 1/2 столовых ложки по вкусу
соль по вкусу
горчица зернистая одна чайная ложка
для варки ножек:
лук репчатый, морковь, смесь трав, соль
лимон
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Рецепт - свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге

Рецепт - свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге


Ингредиенты
Ингредиенты
* 500 грамм филе свинины (я использовала корейку)
* 500 грамм картофеля
* 300 грамм свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
* 200 грамм лука
* соль
* перец


Рецепт - Супы разные : Суп карри из говядины

Рецепт - Супы разные : Суп карри из говядины


Ингредиенты
говядина мякоть - 500 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
черемша нарезанная - 5 грамм
корень имбиря нарезанный - 5 грамм
карри приправа - одна чайная ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
соль - по


Рецепт - ваниль – душистая орхидея

Рецепт - ваниль – душистая орхидея


Ингредиенты
Ингредиенты:
170 грамм вареных креветок,
170 грамм крабового мяса,
100 грамм вареного осьминога,
170 грамм помидоров черри,
50 грамм зеленого лука,
100 грамм сельдерея,
10 грамм орехов пекан,
120 грамм майонеза провансаль, одна чайная ложка горчицы, одна чайная ложка ванильного экстракта,
листья салата.


Рецепт - свинина запеченная с грушей и тимьяном

Рецепт - свинина запеченная с грушей и тимьяном


Ингредиенты
Свинина (шейка) 1300-1500 грамм
Вино сладкое 100 миллилитров
Чабрец сухой 1 чайная ложка
Груша спелая сладкая
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Для глазирования
Соус чили сладкий 1-2 столовых ложек
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Карри 0,5 чайной ложки


Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе

Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе


Ингредиенты
Фарш куриный (тефтели ) — 500 грамм
Лук репчатый (тефтели: мелко нарежем или натрем-1/2, соус: 1/2 ) — одна штука
Булка (тефтели: замочим в молоке или воде) — 2-3 ломт.
Специи (тефтели и соус: соль, перец, зелень по вкусу)
Грибы (соус: подосиновики, шампиньоны) — 500 грамм
Мука (соус) — три столовых ложки
Сметана (соус) — 4-5 столовых ложки
Бульон (куриный, соус) — 2 стак.
Вино белое (соус) — 1/2 стак.
Укроп (мелко нарежем)
Масло сливочное — две столовых ложки


Куриный паштет с фисташками

Куриный паштет с фисташками


900 грамм
куриного мяса с бедрышек,
мясо куриной грудки (около 180 грамм ,
2/3 чашки свежих хлебных крошек,
1/2 чашки сливок,
1 яичный белок,
4 зеленых лука, мелко порезать,
1 зубчик чеснока, мелко-мелко порезать,
120 грамм готовой ветчины, порезать маленькими
кубиками,
1/2 чашки сырых, очищенных фисташек,
три столовых ложки измельченного эстрагона,
немного молотого мускатного ореха,
соль, перец по вкусу.


Майонез из дичи - рецепт

Майонез из дичи - рецепт

На 2 рябчика или 1 куропатку — 15 грамм же­латина, 1 стакан соуса майонез, 300 грамм са­лата, 400 грамм салата из овощей, заправлен­ного соусом майонез


Салат из редьки c сыром - рецепт

Салат из редьки c сыром - рецепт

Две редьки средней величины, 200 грамм сыра.


Рецепт - сало в мультиварке

Рецепт - сало в мультиварке


Ингредиенты
Сало — 1 килограмм
Соль — две столовых ложки
Чеснок (головки) — две штуки
Перец красный жгучий
Перец черный
Лавровый лист


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Говяжьи рулетики с манго

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Говяжьи рулетики с манго


Ингредиенты
говядина - 200 грамм мякоти
манго -
масло сливочное - две столовых ложки
масло оливковое - три столовых ложки
паприка , соль, специи - по вкусу
яйцо - одна штука
молоко - одна столовая ложка
зелень - 10 грамм
вино красное - одна столовая ложка
сахар - 10 грамм
зелень укропа и петрушки - 20 грамм
листья зеленого


Рецепт - мясо, жаренное крупным куском

Рецепт - мясо, жаренное крупным куском


Ингредиенты
• мясо 750 грамм
• соль 5 грамм
• сок мясной 250 грамм


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом


Ингредиенты
свинина (корейка) - 1,2 килограмм мякоти
чернослив - 400 грамм
яблоки - четыре штуки
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
перец черный молотый


Рецепт - лапша с мясом в стиле "Хрусн Махн"

Рецепт - лапша с мясом в стиле Хрусн Махн


Ингредиенты
Свинина (или баранина) — 300 грамм
Мука — 2 стак.
Вода — 0.5 стак.
Яйцо — одна штука
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Соевый соус — три столовых ложки
Чеснок (сухой) — одна чайная ложка
Перец черный (молотый) — одна чайная ложка
Масло растительное


Рецепт - cвиная корейка с сыром, орехами и грибами

Рецепт - cвиная корейка с сыром, орехами и грибами


Ингредиенты
шампиньоны - 50 грамм
грецкие орехи - 3 - пять штук
сыр твердый - 50 грамм
лук - 1 - две штуки
петрушка - пучок
сливки 33% - 100 грамм
подсолнечное масло - 30 грамм
соль - по вкусу
перец - по вкусу
коньяк - 20 грамм
свиная корейка - одна штука


Шашлык - классический рецепт

Шашлык - классический рецепт

баранина - 1кг
лук репчатый - 5-6 шт.
зеленый лук - 1 пучок
3%-ный уксус - 1/2 стакана
помидоры - 3-4 шт.
соус ткемали - 4 ст. л.
барбарис сушеный - на кончике ножа...