рецепт крема для шоколадного бисквита

рецепт крема для шоколадного бисквита


 рецепт  крема для шоколадного бисквита


Рецепт - суп-пюре из помидоров и фасоли "Love me tender, Love me sweet"

Рецепт - суп-пюре из помидоров и фасоли Love me tender, Love me sweet


Ингредиенты
Помидор (красный) — шесть штук
Телятина (на косточке) — 400 грамм
Фасоль (красная) — 300 грамм
Перец болгарcкий — три штуки
Лук репчатый — две штуки
Зелень (свежий сельдерей) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло подсолнечное — 30 грамм


Рецепт - баклажаны Башмачки

Рецепт - баклажаны Башмачки


Ингредиенты
баклажан три штуки
мясо (фарш)
300 грамм
лук репчатый среднего размера
три штуки
чеснок крупный
2 зубчика
помидор четыре штуки
петрушка (зелень)
1 пучок
мука просеянная две столовых ложки
масло сливочное размягченное две столовых ложки
молоко
1 стакан
яйцо крупное одна штука
сыр натертый две столовых ложки
соль мелкая морская
по вкусу
перец болгарский
по вкусу
масло оливковое 2-3 столовых ложки


Торт ореховый бисквитный

Торт ореховый бисквитный

Торт ореховый бисквитный Для бисквита: три стакана орехов молотых, один стакан сухарей молотых из черствой городской булки, 2,25 стаканов сахара, 9 яиц. Для начинки: два стакана орехов очищенны...


Торт Ромашка

Торт Ромашка

яйцо - пять штук
сахарная пудра для теста - пять столовых ложек и для крема - 6 столовых ложек
ванильный сахар для теста - 2 ч. ложки и для крема - одна чайная ложка
мука пшеничная - три столовых ложки
крахмал - три столовых ложки
масло сливочное для смазки - одна столовая ложка
шоколад - 200 грамм
сливки густые - 500 миллилитров
творог - 300 грамм
миндаль и фисташки рубленые - три столовых ложки


Шоколадные тортики

Шоколадные тортики

тесто для шоколадных тортиков (см. рецепт на сайте)
сливки густые - 500 грамм
ванильный сахар - 1 ч. ложки
сахарная пудра - 3/4 стакана
желатин - одна столовая ложка
шоколад - 100 грамм и тертый - два стакана ложки


Пирожное Для двоих

Пирожное Для двоих

Масло сливочное — 75 грамм
Желток яичный — одна штука
Соль (щепотка)
Сахар коричневый (можно белый, 0,5 стак. - в тесто и 0,5 - в крем, можно меньше, по вкусу) — 1 стак.
Какао-порошок ( 2,5 столовых ложки - в тесто, 1,5 столовых ложки - крем) — четыре столовых ложки
Ванилин (в тесто и в крем, по вкусу)
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Разрыхлитель теста — 1/4- 1/2 чайные ложки
Сметана (у меня 20% средней густоты, можно и погуще) — 250 грамм


Торт Полeт фантазии

Торт Полeт фантазии

Яйцо — две штуки
Сахар (тесто - 0,5 стак., крем - 2/3 стак.) — 2,3 стак.
Сметана — 1 стак.
Какао-порошок (тесто - три столовых ложки крем"2" - одна столовая ложка — четыре столовых ложки
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Мука (приблизительно ) — 4-5 столовых ложки
Молоко (крем"1") — 300 миллилитров
Крупа манная (крем"1") — три столовых ложки
Масло сливочное (крем"1") — 100 грамм
Лимон (крем"1") — две штуки
Орехи (крем"2" - арахис, либо другие) — 100 грамм
Молоко сгущенное (крем"2", вареная) — две столовых ложки
Шоколад черный (крем"2" - не обязательно) — 50 грамм


Рецепт - торт “Графиня” с кокосовым безе

Рецепт - торт “Графиня” с кокосовым безе


Ингредиенты
:
Для коржа :
Желтки яичные три штуки
Сахар ? ст.
Маргарин или сливочное масло размягченное 200 грамм
Мука два стакана
Сода ? ч.л.
Уксус для гашения соды


Рецепт - Торты : Торт из зефира

Рецепт - Торты : Торт из зефира


Ингредиенты
зефир - 1 килограмм
яйцо - две штуки
печенье рассыпчатое для крема - 2 пачки и мелко печенье для оформления - 12 штук
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм
цедра 1 лимона
мармелад мелкий для оформления - 12 штук
орехи - 5


Тыквенное масло для булочек

Тыквенное масло для булочек


2 стакана пюре из свежей тыквы (мякоти)
или 450 грамм консервированного тыквенного пюре
1/3 стакана сахара
0,5 стакана яблочного сока
0,5 чайные ложкимолотой корицы
0,5 чайные ложкимолотого имбиря
0,5 чайные ложкимолотой гвоздики
0,5 чайные ложкимускатного ореха



Торт Журавлевский

Торт Журавлевский

  • Отделяем белки от желтков, белки пока прячем в холодильник. Ж...


Рецепт - крошки-эклеры с заварным кремом

Рецепт - крошки-эклеры с заварным кремом


Ингредиенты
Ингредиенты:
Тесто:
150 миллилитров. сливок,
3 яйца,
100 грамм сливочного масла,
200 грамм муки.


Торт Лилия

Торт Лилия

  • Мак перемолоть в кофемолке в муку.


Рецепт - пудинг английский из хлеба и ягод

Рецепт - пудинг английский из хлеба и ягод


Ингредиенты
на 4-6 человек):
1/2 килограмм смеси свежих или мороженых летних красных ягод :
клубника ,
красная и черная смородина, малина, ежемалина, логанберри, тайбери и др.
Тонко нарезанный простой квадратный белый хлеб (например, батон для сэндвичей), ок. 10 ломтиков. Или просто оставшийся слегка зачерствевший белый хлеб . срежем с хлеба все корочки
150 грамм коричневого или белого сахара (можно брать больше, по вкусу)
небольшой горшок или пиала (см. фото). По желанию можно сделаем небольшие порционные ягодные пудинги из хлеба и ягод вместо одного большого
Взбитые сливки или кастард (сладкий яичный крем) к готовому ягодному пудингу (по желанию)


Десерт Шоколадный этюд

Десерт Шоколадный этюд

крем белковый
лимон
шоколад белый и черный
соус земляничный


Рецепт - мороженое из... авокадо "Вот такая ерунда... "

Рецепт - мороженое из... авокадо Вот такая ерунда...


Ингредиенты
Авокадо (спелое) — одна штука
Сахар — 3-5 столовых ложки
Какао-порошок — три столовых ложки
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло сливочное (размягченное) — две столовых ложки


Шоколадный торт "ЕВА"

Шоколадный торт "ЕВА"

  • Какао - порошок ( две столовых ложки в крем
  • две столовых ложки в бисквит) - четыре столовых ложки
  • Молоко - 1 стак.
  • Коньяк (1 в крем
  • 1 на пропитку) - две столовых ложки
  • Шоколад (белый 100
  • черный 100) - 200 грамм
  • Яицо куриное (6 в крем
  • 8 в бисквит) - 14 штук
  • Ванилин
  • Мука белая (в бисквит
  • ) - 8 столовых л


Торт “москва”

Торт “москва”


для бисквита:
3/4 стакана муки и 1/4 стакана крахмала
8 яиц
1 неполный стакан сахара
для сиропа:
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
две столовых ложки коньяка или ликера
для шоколадного крема:
200 грамм сливочного масла
8 столовых л. сгущеного молока
одна чайная ложка ванильного сахара
одна столовая ложка какао-порошка
для сливочного крема:
200 грамм сливочного масла
8 столовых л. сгущеного молока
одна чайная ложка ванильного сахара
100 грамм клубничного варенья
воздушное тесто по вкусу


Кексы "Нежность"

Кексы Нежность


Есть очень много рецептов выпечки. Да и, открыв кулинарную книгу, нас не удивит, как много есть рецептов приготовления кексов. Но Кексы «Нежность» отличаются от другой выпечки. Название говорит ...


Торт "Избушка"

Торт "Избушка"

  • Сметана - 600 грамм
  • Мед - три столовых ложки
  • Творог (малой жирности или ванильные сырки) - 400 грамм
  • Вишня (свежая, у меня была замороженные вишня и чернослив) - 800 грамм
  • Водка - 200 миллилитров
  • Сода - одна чайная ложка
  • Мука - 5 стак.
  • Сахар (я беру 1 стакан) - 1,5 стак.
  • Масло сливочное