рецепт коржа для торта с фото

рецепт коржа для торта с фото


 рецепт коржа для торта с фото


Рецепт - торт Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой

Рецепт - торт Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой


Ингредиенты
500 грамм готового слоеного теста
500 грамм шпината
300 грамм листьев черемши
1 кочан молодой капусты
лук репчатый
1 луковица
масло сливочное две столовых ложки
300 грамм сливочного сыра
яйцо
1 для смазывания
соль


Пирожные Валерия

Пирожные  Валерия

  • Бисквит я пекла вот по этому рецепту, он для таких десертов о...


Шоколадные тортики

Шоколадные тортики

тесто для шоколадных тортиков (см. рецепт на сайте)
сливки густые - 500 грамм
ванильный сахар - 1 ч. ложки
сахарная пудра - 3/4 стакана
желатин - одна столовая ложка
шоколад - 100 грамм и тертый - два стакана ложки


Пирожное Для двоих

Пирожное Для двоих

Масло сливочное — 75 грамм
Желток яичный — одна штука
Соль (щепотка)
Сахар коричневый (можно белый, 0,5 стак. - в тесто и 0,5 - в крем, можно меньше, по вкусу) — 1 стак.
Какао-порошок ( 2,5 столовых ложки - в тесто, 1,5 столовых ложки - крем) — четыре столовых ложки
Ванилин (в тесто и в крем, по вкусу)
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Разрыхлитель теста — 1/4- 1/2 чайные ложки
Сметана (у меня 20% средней густоты, можно и погуще) — 250 грамм


Маковый торт Новогодний

Маковый торт Новогодний

Масло сливочное (или маргарин, тесто ) — 150 грамм
Сахар (тесто) — 1 стак.
Стружка кокосовая (тесто) — 1 стак.
Мак (молотый, тесто) — 1 стак.
Яйцо (тесто) — три штуки
Саxар ванильный (тесто) — 1 пач.
Мука (стакан 240 миллилитров тесто ) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (тесто) — одна чайная ложка
Сметана (тесто) — 200 грамм
Цедра лимона (тесто) — одна чайная ложка
Сливки (жирные 38%, крем) — 2 стак.
Молоко сгущенное (крем) — 1/3 бан.
Чернослив (без косточек) — 200 грамм
Коньяк (крем) — 3-4 столовых ложки
Лимон (средний) — одна штука


Рецепт - торт “Графиня” с кокосовым безе

Рецепт - торт “Графиня” с кокосовым безе


Ингредиенты
:
Для коржа :
Желтки яичные три штуки
Сахар ? ст.
Маргарин или сливочное масло размягченное 200 грамм
Мука два стакана
Сода ? ч.л.
Уксус для гашения соды


Торт Любовью и единством сохраним нашу

Торт Любовью и единством сохраним нашу

корж вафельный со сливочной начинкой
глазурь шоколадная и цветная
карамель
бисквит
крем слиивочный
мастика
орехи грецкие


Шоколадный торт "ЕВА"

Шоколадный торт "ЕВА"

  • Какао - порошок ( две столовых ложки в крем
  • две столовых ложки в бисквит) - четыре столовых ложки
  • Молоко - 1 стак.
  • Коньяк (1 в крем
  • 1 на пропитку) - две столовых ложки
  • Шоколад (белый 100
  • черный 100) - 200 грамм
  • Яицо куриное (6 в крем
  • 8 в бисквит) - 14 штук
  • Ванилин
  • Мука белая (в бисквит
  • ) - 8 столовых л


Торт “москва”

Торт “москва”


для бисквита:
3/4 стакана муки и 1/4 стакана крахмала
8 яиц
1 неполный стакан сахара
для сиропа:
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
две столовых ложки коньяка или ликера
для шоколадного крема:
200 грамм сливочного масла
8 столовых л. сгущеного молока
одна чайная ложка ванильного сахара
одна столовая ложка какао-порошка
для сливочного крема:
200 грамм сливочного масла
8 столовых л. сгущеного молока
одна чайная ложка ванильного сахара
100 грамм клубничного варенья
воздушное тесто по вкусу


Торт "Избушка"

Торт "Избушка"

  • Сметана - 600 грамм
  • Мед - три столовых ложки
  • Творог (малой жирности или ванильные сырки) - 400 грамм
  • Вишня (свежая, у меня была замороженные вишня и чернослив) - 800 грамм
  • Водка - 200 миллилитров
  • Сода - одна чайная ложка
  • Мука - 5 стак.
  • Сахар (я беру 1 стакан) - 1,5 стак.
  • Масло сливочное


Торт “мамин”

Торт “мамин”


Тесто: 1 стакан сахарного песка 3 яйца две столовых ложки меда 1 чайная ложка соды 2 стакана муки
Крем: 1 килограмм сметаны 1 стакан сахарного песка


Торт "пьяная вишня"

Торт пьяная вишня


2 яйца
1 стакан сахара
3-4 стол. ложки какао
0,5 чайн. ложки соды
200 грамм сметаны
1, 5 стакана муки

Крем:
1 пачка масла
1/3 банки сгущеного молока
1 стакан "пьяных" вишен

Глазурь:
2 стол. ложки какао
3 стол. ложки сахара
2 стол. ложки молока
50 грамм масла


Торт "наполеон"

Торт наполеон


Тесто: 200 грамм маргарина, 2 стакана муки, вода примерно 1 стакан.
Крем: 200 грамм слив. масла, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайных ложки какао.


Торт “ванда”

Торт “ванда”


1/2 килограмм мака, 10 яиц, 1,5 стакана сахара три столовых ложки молотых сухарей, 2-3 столовых ложки меда 1/2 чайные ложкисоды миндаль (орехи) - 1 стакан изюм (1/2 стакана) две столовых ложки с верхом апельсиновой цедры (измельченной)


Шоколадный рулет с творогом и черешней

Шоколадный рулет с творогом и черешней

  • Мука - 1 стак.
  • Кефир - 1 стак.
  • Сметана (30%) - 200 грамм
  • Сахарная пудра - 100 грамм
  • Творог (18%) - 200 грамм
  • Молоко (30 для шоколада и 70 для желатина) - 100 миллилитров
  • Желатин - одна столовая ложка
  • Черешня - 200 грамм
  • Маргарин (для смазывания бумаги )
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 1 стак.


Рецепт - тесто бисквитное "Розовая мечта" за 5 минут

Рецепт - тесто бисквитное Розовая мечта за 5 минут


Ингредиенты
Концентрат кисельный — 180 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Мука пшеничная — две столовых ложки
Сода гашеная (без горки) — одна чайная ложка


Рецепт - АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ

Рецепт - АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ


Ингредиенты
Мука 75 грамм Мелкий сахарный песок или пудра 125 грамм Яичные белки четыре штуки Соль 1/4 чайной ложки. Ваниль по вкусу.
Для крема: Молоко 750 миллилитров. Сахарная пудра 6 столовыхложки. Мука 5 столовых ложек.
Яичные желтки шесть штук Ваниль по вкусу. Смесь разных ягод 1 килограмм. Сахарная пудра 2-3 столовых ложки Миндальные хлопья 125 грамм Сливочное асло 25 грамм Сахарная пудра 2 столовые ложки. Десертное вино 250 миллилитров. Апельсиновый ликер две столовых ложки
Жирные сливки (взбитые) 280 миллилитров


Рецепт - торт "Зайцы в малине"

Рецепт - торт Зайцы в малине


Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
130 грамм сахара
90 грамм муки
50 грамм какао
Крем:
500 миллилитров сливок 33%
450 грамм сливочного сыра
я использовала Альметте) три столовых ложки сахарной пудры
Ягодный слой:
500 грамм малины
500 грамм клубники
ягоды свежезамороженные)
сахар по вкусу 100-150 грамм
120-150 грамм свежей малины
20 грамм желатина


Рецепт - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "СЛИВА"

Рецепт - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СЛИВА


Ингредиенты
Тесто: 125 грамм масла, 100 грамм сахара, щепотка соли, половина чайной ложки корицы, два яйца, 125 грамм муки, 50 грамм декора "Резаный фундук", две чайные ложки разрыхлителя теста, 5-6 столовых ложек молока.
Кроме того: 1 килограмм. слив, 50 грамм сахара, 250 миллилитров пакетик ароматической добавки "Лимонная цедра", четверть чайной ложки корицы.
Крем: четыре листочка желатина, 150 грамм декора 'Полугорький шоколад для покрытия', три яйца, два пакетика ванильного сахара, два пакетика ароматической добавки для выпечки "Вишневая водка", 400 миллилитров взбитых сливок.
Украшение: 50 грамм декора "Резаный фундук", пакетик декора "Сердечки из белого шоколада", веточка лимонной мяты


Рецепт - торт "Чернослив в шоколаде"

Рецепт - торт Чернослив в шоколаде


Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца- три штуки Сахар-1стакан(тонкий чайный). Молоко сгущенное-половина банки. Сметана- 200 грамм Сода-1чайная ложка. Какао-3столовые ложки. Мука-2стакана(без горки)
Для крема:
Сметана20%- 500 грамм Сахарная пудра- 200 грамм Сырковая масса творожная(с шоколадом)-1пачка( 180-200 грамм Для прослойки:
Орехи грецкие:1,5стакана
Чернослив-30штук. Вишневый сок для пропитки коржей(можно заменим сиропом)- 100-150 грамм Ликер(у меня был"Сливочный)для замачивания чернослива- 100-150 грамм Для глазури:
Молоко-4столовые ложки. Сахар-4столовые ложки. Какао-4столовые ложки. Масло сливочное- 70 грамм чуть меньше половины пачки). Шоколад черный горький- 50 грамм Коньяк-1столовая ложка(не обязательно).