Рецепт - аджика Воспоминание


Ингредиенты
Помидор — 5 килограмм
Перец болгарский (сладкий ) — 600 грамм
Перец красный жгучий (с семенами) — две штуки
Чеснок (большие головки) — две штуки
Лук репчатый — 700 грамм
Морковь (крупные) — три штуки
Петрушка (примерно 100-150 грамм) — 2 пуч.
Масло растительное (нерафинированное) — 700 миллилитров
Соль (с горкой) — одна столовая ложка
Перец черный (горошек) — шесть штук
Перец душистый (горошек) — шесть штук
Специи (смесь трав: душица, чабрец, мята, шалфей) — одна столовая ложка

Рецепт - аджика Обалденная


Ингредиенты
Помидор — 2.5 килограмм
Моркoвь — 0.5 килограмм
Перец болгарcкий — 0.5 килограмм
Яблоко — 0.5 килограмм
Перец горький — четыре штуки
Чеснoк — 130 грамм
Масло растительное — 250 миллилитров
Соль — две столовых ложки
Сахар — три столовых ложки

Рецепт - зелeная аджика


Ингредиенты
Перец зеленый (острый, свежий, длинный) — четыре штуки
Кинза (свежая) — 4 пуч.
Чеснок (очищенный, свежий) — 8-10 зуб.
Соль (приблизительно, без горки) — одна столовая ложка

Рецепт - зелeная аджика


Ингредиенты
Перец зеленый (острый, свежий, длинный) — четыре штуки
Кинза (свежая) — 4 пуч.
Чеснок (очищенный, свежий) — 8-10 зуб.
Соль (приблизительно, без горки) — одна столовая ложка

Рецепт - морковь, тушеная с тмином


Ингредиенты
6 морковок, 2 луковицы, две столовых ложки размягченного сливочного масла, 3-5 молодых листочков тмина, соль по вкусу.

Рецепт - сырные кексы с укропом и тмином


Ингредиенты
Ингредиенты
* 200 грамм плавленого колбасного сыра,
* 2 яйца,
* одна столовая ложка сливочного масла,
* щепотка соды,
* 1 стакан муки,
* соль - по вкусу,
* 1 пучок укропа,
* одна чайная ложка тмина.

Рецепт - свинина запеченная с грушей и тимьяном


Ингредиенты
Свинина (шейка) 1300-1500 грамм
Вино сладкое 100 миллилитров
Чабрец сухой 1 чайная ложка
Груша спелая сладкая
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Для глазирования
Соус чили сладкий 1-2 столовых ложек
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Карри 0,5 чайной ложки

Рецепт - скумбрия с оливками, тимьяном и розовым перцем


Ингредиенты
скумбрия две штуки
оливки без косточки
60 грамм
тимьян
2 веточки
масло оливковое две столовых ложки
сок лимонный две столовых ложки
перец розовый
несколько горошин
соль морская
по вкусу

Рецепт - багет, запеченный c сыром, чесноком и тимьяном


Ингредиенты
1. Сыр «Джюгас»
80 грамм
2. Масло сливочное несоленое
50 грамм
3. Багет
100 грамм
4. Чеснок
2 зубчика
5. Тимьян (Чабрец)
1 стебель

Рецепт - жареная курица с чесноком и тимьяном


Ингредиенты
Курица одна штука ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Чеснок 6 зубок ;
Тимьян 20 грамм ;
Гранулированный чеснок 0.5 чайные ложки;
Лук репчатый одна штука ;
Соль, перец одна чайная ложка ;