Рецепт - венгерский суп со свининой и хреном


Ингредиенты
Свинина мясная 2000 Соль поваренная 50 Морковь 50 Картофель 50 Перец зелёный сладкий 50 Томаты (помидоры) 50 Огурец 50 Перец молотый чёрный 5 Лук репчатый 120 Перец молотый красный 10 Чеснок 30 Хрен 20 Сахар (песок) 20 Уксус 3%-ный 10

Рецепт - хрен со свеклой


Ингредиенты
Ингредиенты:
300 грамм хрена
300 грамм свеклы
2 стакана воды
? стакана уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли

Рецепт - розовый соус из хрена с капустным рассолом


Ингредиенты
Корень хрена 70 грамм
Рассол квашенной капусты 100 грамм
Сырая или вареная свекла 20-30 грамм
Чеснок 1 зубок
Соль 0,5-1 чайная ложка

Рецепт - семга с хреном


Ингредиенты
Филе семги с кожей четыре штуки (по 250 грамм
Вареная свекла шесть штук
Хрен со сливками 2 столовые ложки
Сметана 1 столовая ложка
Лимон одна штука
Укроп 1 пучок
Майоран сухой
Соль
Чеснок 2 зубка
Масло оливковое

Рецепт - фокачча с чесноком и розмарином на закваске.


Ингредиенты
Опара:
Закваска 50 грамм
Вода 100 грамм
Мука 100 грамм
Тесто:
Мука 400 грамм
Масло оливковое 75 грамм
Вино сухое белое 120 миллилитров
Сахар 1,5 чайные ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Начинка:
Чеснок 3 головки (около 30 зуб.)
Мед жидкий две столовых ложки
Уксус бальзамический 50 миллилитров
Масло оливковое 2-3 столовых ложки
Розмарин сушеный/свежий одна чайная ложка 3 веточки

Рецепт - масло с зеленью петрушки и кинзы


Ингредиенты
Масло сливочное 12 столовых л. ;
Петрушка 0.5 пучка ;
Кинза 0.5 пучка ;
Лук зеленый 0.5 пучка ;
Лимон одна штука ;
Соль 0.5 чайные ложки;

Рецепт - рулетики с цуккини, сладким перцем и паприкой


Ингредиенты
4 порции)
75 грамм риса
соль
4 цуккини
2 стручка красного сладкого перца
2 стручка желтого сладкого перца
молотый черный перец
1/2 пучка петрушки
3 стол. ложки тертого пармезана
4 луковицы-шалотт
125 миллилитров овощного бульона из кубиков
1 стол. ложка рубленого базилика

Рецепт - красное карри с уткой


Ингредиенты
400
мл кокосовых сливок
2
столовые ложки тайского красного карри (пасты)
565 грамм консервированных личи или ананаса в сахарном сиропе ?
стакана сиропа (из-под личи или ананаса)
мясо 1 утки, приготовленной на гриле или жаренной, без шкурки, нарезанное кусочками
1
маленький баклажан, нарезанный тонкими кружками
4
листа каффирового лайма, порезанные
2
чайные ложки рыбного соуса
1
крупный красный перец чили, очищенный от косточек и тонко нарезанный
белый длиннозерный рис, приготовленный на пару
листья лимонного базилика

Рецепт - домашние прянички с имбирем, кардамоном и мятой


Ингредиенты
Для наших пряничков понадобится 3 ст муки, пол пачки слив.масла, стакан молока, 34 с воды, стакан сахара, пряности по щепотке(имбирь, кардамон ,1 гвоздичка и перечная мята), 1 яйцо, пол чайной ложки соды и ст л какао.

Рецепт - вареники Карри


Ингредиенты
Мука — 6 столовых л.
Вода (холодная)
Яйцо куриное — одна штука
Соль
Сахар
Масло растительное ( одна чайная ложка для теста) — 0,25 стак.
Картофель (для начинки) — пять штук
Печень куриная (для начинки) — 150 грамм
Карри (порошок)