приготовить кролика по дюкану

приготовить кролика по дюкану


 приготовить кролика по дюкану


Рецепт - красная чечевица с луком, имбирем и тыквой, печень кролика с эстрагоном и паприкой

Рецепт - красная чечевица с луком, имбирем и тыквой, печень кролика с эстрагоном и паприкой


Ингредиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Лук одна штука
Тыква 200 грамм
Имбирь 2 см
Сердце Печень по 300 грамм
Специи для печени ( черный перец, папркиа и эстрагон и морская соль ) Специи для чечевицы ( кориандер,свежий имбиоь, паприка,чабрец, морская соль и белый перец )


Паштет Пасхальный (Французская кухня)

Паштет Пасхальный (Французская кухня)

Паштет Пасхальный (Французская кухня) Тесто: 250 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, 1 щепотка соли, 1 стакан воды. Паштет: 250 грамм свинины, 1 кролик или 1 курица — 1 килограмм , 125 грамм с...


Рецепт - салат «Новогодний кролик», в честь символа 2011

Рецепт - салат «Новогодний кролик», в честь символа 2011


Ингредиенты
, которые для украшения салата , отложим. Из листов капусты или салата сделаем «поляну», украсим зеленью петрушки. Остальные компоненты смешаем, заправим майонезом и выложим на тарелку, придав форму кролика.
Яичным белком покрываем сверху, это будет «шубка». С тертого сыра – пятнышка на шубке. Из маслин – глазки и нос. Для «ушек» выберите два маленькие листа пекинской капусты и красиво их заверните, чтобы выглядело как у настоящего зверька.
Такой вот получился «Новогодний кролик».
Оригинальный рецепт на shate.ru


Рецепт - холодец из кролика

Рецепт - холодец из кролика


Ингредиенты
кролик 1 Штук
морковь 1 Штук
упаковка желатина 1 Штук
бульона (мясного или овощного) 1,5 Литр
луковица 1 Штук
горошин черного перца 10 Штук
Количество порций: 10-15


Рецепт - кролик, тушеный в молоке

Рецепт - кролик, тушеный в молоке


Ингредиенты
600 грамм кролика, 1 столовая ложка маргарина животного, 150 грамм шпика, 1 головка лука, 150 грамм молока, перец, соль, зелень.


Рецепт - сырный кролик

Рецепт - сырный кролик


Ингредиенты
Картофель — 500 грамм
Морковь — 2-3 штук
Масло сливочное — две столовых ложки
Перец бoлгарский (красный) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Мука — 1-2 столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Специи (по вкусу)
Сыр твердый — 150 грамм
Грибы (консервированные) — 1 бан.


Рецепт - филе кролика, тушенное с вином и бадьяном

Рецепт - филе кролика, тушенное с вином и бадьяном


Ингредиенты
2 куска вырезки кролика по 150– 200 грамм
2 звездочки бадьяна
1 спелое манго
60 миллилитров полусладкого белого вина
80 миллилитров бульона из кролика
масло оливковое одна столовая ложка
масло сливочное
10 грамм
цедра лайма для украшения
соль


Рецепт - кролик в сметане (самый простой )

Рецепт - кролик в сметане (самый простой )


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 тушка кролика
200 грамм сметаны
Растительное масло
Специи по вкусу
2 луковицы


Рецепт - чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Рецепт - чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика


Ингредиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Чеснок 2 зуба
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердец кролика ( белый перец, мускатный орех и кардамон и морская соль ) Специи для чечевицы ( зира,кориандер,свежий чеснок, морская соль и черный и белый перец )


Рецепт - кролик с имбирем в сметане

Рецепт - кролик с имбирем в сметане


Ингредиенты
кролик 1 Штук
имбиря две столовых ложки
чеснока 4 Зубчик
растительное масло 0 По вкусу
соль и перец 0 По вкусу
сметаны 200 Грамм
мята и петрушка 0 По вкусу
соевый соус 0 По вкусу
Количество порций: 6


Рецепт - кролик, тушенный в сметане

Рецепт - кролик, тушенный в сметане


Ингредиенты
Кролик —
Сметана — 500 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Морковь (крупная) — одна штука
Масло растительное (для жарки)
Специи (уксус 9%, соль, перец черный)
Чеснок — одна штука


Рецепт - ФИДЕУА ИЗ КРОЛИКА И ЦЫПЛЕНКА (FIDEUA DE CONEJO Y POLLO)

Рецепт - ФИДЕУА ИЗ КРОЛИКА И ЦЫПЛЕНКА (FIDEUA DE CONEJO Y POLLO)


Ингредиенты
100 грамм лука
100 грамм зеленого перца
200 грамм помидоров
соль
2 зубка чеснока
молотый красный перец
оливковое масло
400 грамм мяса цыпленка
280 грамм мяса кролика
шафран
160 грамм вермишели