Ребрышки в медовой глазури

ребрышки свиные с мякотью - 1,5 килограмм, вино красное сухое - 1 стакан, масло растительное - 6 столовых ложек, тимьян сушеный - две столовых ложки перец черный молотый, соль по вкусу, лук зеленый мелко рубленный - две столовых ложки чеснок рубленый - 2 зубчика, цедра 1 литров имона тертая, перец красный молотый - 1/2 ч. ложки, кетчуп - две столовых ложки мед - две столовых ложки

Бутерброды с икрой

Вам понадобятся:

Питта Бергамо

На 4 порции: 4 хлебца "питта", 350 грамм вареных грибов, 30 грамм сливочного масла, 8 столовых л. нарезанного зеленого лука, 0,5 чайные ложкимолотого кориандра, 0,5 чайные ложки молотого тмина, 0,5 чайные ложкикрасного перца, одна столовая ложка порошка горчицы, три столовых ложки вишневого ликера, две столовых ложки нарезанной зелени петрушки, четыре столовых ложки крупно натертого сыра.

Питта Вегетарианская

4 небольших питты, 500 грамм шпината, 50 грамм черных оливок, четыре столовых ложки кисло-сладкого кетчупа, две столовых ложки изюма, две столовых ложки очищенных кедровых  орешков или фисташек.

Бруклинские бублики

На 2 порции: 2 бублика, сливочное масло, горсть кресс-салата, тонкая ветчина (примерно 75 грамм , 1 ст л майонеза, 1 ст л американской горчицы, 2 ст л мелко порезанных корнишонов, 1 ст л каперсов.

Петербургская питта с грибами

2 небольшие питты, 250 грамм грибов, 75 грамм корейки, четыре столовых ложки красного вина, 0,5 стакана 30%-х сливок, одна чайная ложка сливочного масла, 2 литров уковицы, перец, соль по вкусу.

Тартинки с ветчиной и черносливом

150 грамм пшеничного хлеба, 30 грамм сливочного масла, 100 грамм ветчины, 40 грамм чернослива, зелень.

Пита с бараниной и баклажаном

3 ст л оливкового масла1 баклажан, порезанный, 225 грамм баранины, тонко порезанной, 1/2 ч л молотого кориандра, 1/2 ч л молотого тмина, 200 грамм греческого йогурта, 1 ст л порезанного свежего кориандра, 1 кусок огурца, очищенный и порезанный, 2 хлебца питта из непросеянной муки, кусочки помидора.

Жареные бутерброды с камамбером

2 толстых куска белого хлеба, кусок сыра камамбер или бри (примерно 85 грамм , ложка клюквенного соуса, несколько капель бальзамического уксуса.

Бутерброд с лососем и огурцом

50 грамм сливочного масла, 1 банка консервированной красной рыбы или лосося, цедра 1 литров имона, горсть свежих трав, 2 куска хлеба из не просеянной муки или белого хлеба, соль, перец.