Помидоры с чесноком

помидоры - четыре штуки чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки - 20 грамм базилик - 20 грамм масло растительное - одна столовая ложка соль - по вкусу.

Кабачки в собственном соку

кабачки - три штуки масло оливковое - две столовых ложки соль - по вкусу.

Баклажаны, запеченные с грибами

баклажаны - две штуки помидоры - две штуки грибы вареные - 70 грамм сыр тертый - две столовых ложки сметана - две столовых ложки чеснок рубленый - одна чайная ложка базилик сушеный - 1/2 чайные ложки масло оливковое - одна столовая ложка соль - по вкусу.

Баклажаны, фаршированные овощами

баклажаны - четыре штуки репчатый лук - две штуки помидоры - две штуки сладкий перец зеленый - четыре штуки чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 8 столовых ложек, сахар - 1/2 ч. ложки, зелень петрушки рубленая - две столовых ложки листья зеленого салата - восемь штук соль по вкусу.

Горячая закуска из печени с фруктами

печень говяжья - 400 грамм яблоки - 2-3 штук чернослив без косточек - 8-12 штук растительное масло - 2-3 столовых ложки перец черный молотый , соль по вкусу.

Баклажаны с рыбой

филе рыбы - 400 грамм баклажаны - 4-5 штук рис вареный - 2 стакана, репчатый лук - две штуки яйцо - две штуки зелень петрушки рубленая - две штуки сметана - 1 стакан, томатная паста - одна столовая ложка перец черный молотый , соль по вкусу.

Паштет из куриной печенки под креветочным соусом

печень куриная - 300 грамм молоко - 1/2 стакана, яйца - три штуки портвейн белый - две столовых ложки перец черный молотый, соль, Для соуса:, креветки - 200 грамм густые сливки - 1/2 стакана.

Цуккини с чесноком

цуккини - 2-3 штук чеснок - 4 зубчика, зелень базилика рубленая - одна столовая ложка растительное масло - четыре столовых ложки соевый соус - одна чайная ложка мед - 3 ч. ложки, белое вино сухое - 1/4 стакана, соль , перец черный молотый по вкусу.

Свиное филе с имбирем и виноградом

корейка свиная - 800 грамм мякоти, имбирь молотый - 1/2, виноград белый - 2 стакана, сливочное масло - две столовых ложки оливковое масло - две столовых ложки сахар - 1 стакан, чеснок - 1 зубчик, апельсины - две штуки сок лимонный - одна столовая ложка гвоздика - 1 бутон, соль , перец черный молотый по вкусу.

Брынза по-шопски

брынза - 400 грамм помидоры - 2-3 штук сладкий перец - две штуки яйца - четыре штуки сливочное масло - 40 грамм зелень петрушки, соль, перец черный молотый.