Баклажаны с рыбой

филе рыбы - 400 грамм баклажаны - 4-5 штук рис вареный - 2 стакана, репчатый лук - две штуки яйцо - две штуки зелень петрушки рубленая - две штуки сметана - 1 стакан, томатная паста - одна столовая ложка перец черный молотый , соль по вкусу.

Паштет из куриной печенки под креветочным соусом

печень куриная - 300 грамм молоко - 1/2 стакана, яйца - три штуки портвейн белый - две столовых ложки перец черный молотый, соль, Для соуса:, креветки - 200 грамм густые сливки - 1/2 стакана.

Цуккини с чесноком

цуккини - 2-3 штук чеснок - 4 зубчика, зелень базилика рубленая - одна столовая ложка растительное масло - четыре столовых ложки соевый соус - одна чайная ложка мед - 3 ч. ложки, белое вино сухое - 1/4 стакана, соль , перец черный молотый по вкусу.

Свиное филе с имбирем и виноградом

корейка свиная - 800 грамм мякоти, имбирь молотый - 1/2, виноград белый - 2 стакана, сливочное масло - две столовых ложки оливковое масло - две столовых ложки сахар - 1 стакан, чеснок - 1 зубчик, апельсины - две штуки сок лимонный - одна столовая ложка гвоздика - 1 бутон, соль , перец черный молотый по вкусу.

Брынза по-шопски

брынза - 400 грамм помидоры - 2-3 штук сладкий перец - две штуки яйца - четыре штуки сливочное масло - 40 грамм зелень петрушки, соль, перец черный молотый.

Медовые шампиньоны

шампиньоны - 300 грамм масло арахисовое - одна столовая ложка мед - одна столовая ложка соус соевый - одна столовая ложка масло кунжутное - одна чайная ложка

Жареные грибы в ореховом соусе

грибы - 1 килограмм, масло - 100 миллилитров грецкие орехи - 300 грамм чеснок - 4 зубчика, уксус винный - одна столовая ложка перец красный молотый, кориандр , шафран, майоран, гвоздика, соль по вкусу.

Помидоры в кляре

помидоры черри - восемь штук растительное масло - 2 стакана, сметана - три столовых ложки базилик - 6 литров истиков, Для кляра:, мука пшеничная - 1 стакан, яйца - две штуки молоко - 1/2 стакана, мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки, зелень укропа рубленая - одна столовая ложка соль.

Бананы в беконе

бананы - три штуки бекон - 400 грамм

Ребрышки в медовой глазури

ребрышки свиные с мякотью - 1,5 килограмм, вино красное сухое - 1 стакан, масло растительное - 6 столовых ложек, тимьян сушеный - две столовых ложки перец черный молотый, соль по вкусу, лук зеленый мелко рубленный - две столовых ложки чеснок рубленый - 2 зубчика, цедра 1 литров имона тертая, перец красный молотый - 1/2 ч. ложки, кетчуп - две столовых ложки мед - две столовых ложки