Салат из листьев одуванчика

100 грамм листьев одуванчика, 4 стрелки зеленого лука, 56 веточек петрушки, 45 веточек укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, перец, соль.

Салат из репчатого лука с сыром

4 литров уковицы, 3—4 яйца, 150 грамм сыра, 2 яблока, 1 банка майонеза, зелень.

Салат из лука с редькой

3 литров уковицы, редька, 1/2 стакана сметаны, зелень петрушки.

Салат из щавеля с морковью

150 грамм щавеля, 2 моркови, 1 яблоко, 1/ 2 литров уковицы, 1 соленый огурец, 1/3 стакана растительного масла, укроп, редис.

Салат из омлета

5 яиц, молока 2 ст лмясо отварное (любое) 300 грамм кинза 1 пучок, чеснок 2 зубчика, майонез по вкусу, соль.

Творог с ветчиной

250 грамм творога, 2 ст л минеральной воды, 150 грамм яблок, 2 ч л лимонного сока, немного хрена, 1 пучок кресссалата, соль, молотый черный перец, 300 грамм картофеля, 100 грамм ветчины.

Салат из яблок с орехами

4 яблока, 1/2 стакана очищенных орехов, 1/2 стакана изюма, 2 столовые ложки клюквенного сока или сока из красной смородины, 1/3 стакана сметаны, 1/2 стакана сливок.

Бранденбургский сырный салат

200 грамм сыра эмменталь, 100 грамм кислых яблок, 100 грамм груш, 20 грамм миндаля, 40 грамм майонеза, две столовых ложки йогурта, одна столовая ложка горчицы, одна столовая ложка лимонного сока, по щепотке сахара и соли.

Карамельные апельсины

4 апельсина, 150 грамм сахарной пудры, 4 куска имбиря, порезанных, сметана для украшения.

Салат из груш и яблок

5 груш, 1 стакан ягод ежевики, 3 столовые ложки ягодного сиропа, 2 мягких кислых яблока, 5 спелых крупных слив, 1 средний сельдерей, 1/2 стакана майонеза, 3 столовые ложки молотых орехов.