Салат из щавеля с морковью

150 грамм щавеля, 2 моркови, 1 яблоко, 1/ 2 литров уковицы, 1 соленый огурец, 1/3 стакана растительного масла, укроп, редис.

Салат из омлета

5 яиц, молока 2 ст лмясо отварное (любое) 300 грамм кинза 1 пучок, чеснок 2 зубчика, майонез по вкусу, соль.

Творог с ветчиной

250 грамм творога, 2 ст л минеральной воды, 150 грамм яблок, 2 ч л лимонного сока, немного хрена, 1 пучок кресссалата, соль, молотый черный перец, 300 грамм картофеля, 100 грамм ветчины.

Салат из яблок с орехами

4 яблока, 1/2 стакана очищенных орехов, 1/2 стакана изюма, 2 столовые ложки клюквенного сока или сока из красной смородины, 1/3 стакана сметаны, 1/2 стакана сливок.

Бранденбургский сырный салат

200 грамм сыра эмменталь, 100 грамм кислых яблок, 100 грамм груш, 20 грамм миндаля, 40 грамм майонеза, две столовых ложки йогурта, одна столовая ложка горчицы, одна столовая ложка лимонного сока, по щепотке сахара и соли.

Карамельные апельсины

4 апельсина, 150 грамм сахарной пудры, 4 куска имбиря, порезанных, сметана для украшения.

Салат из груш и яблок

5 груш, 1 стакан ягод ежевики, 3 столовые ложки ягодного сиропа, 2 мягких кислых яблока, 5 спелых крупных слив, 1 средний сельдерей, 1/2 стакана майонеза, 3 столовые ложки молотых орехов.

Салат из апельсинов с ягодами

апельсины - три штуки клубника - 150 грамм вишня или черешня - 150 грамм сметана - 1/2 стакана, сахарная пудра - 50 грамм корица молотая - 1/2 ч. ложки.

Фруктовый салат с винным соусом

апельсины - две штуки персики - две штуки яблоки - две штуки банан - одна штука белое вино - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана, сахар - 1/2 стакана, ванилин на кончике ножа.

Сельдь под заправкой из лука и томатов

200 грамм филе сельди, 2 литров уковицы, одна столовая ложка растительного масла, две столовых ложки томат-пюре, 1/2 чайной ложки сахара.