Салат грибной с курицей

на 5 порций: 200 грамм свежих грибов, 150 грамм курицы, 150 грамм соленых огурцов, 100 грамм корня сельдерея, 100 грамм майонеза, 10 грамм горчицы, соль, черный перец горошком, лавровый лист, зелень

Салат из авокадо, папайи и ветчины

на 4 порции: 1 крупная спелая папайя2 маленьких авокадо, 120 грамм мягких салатных листьев, 8-12 кусков пармской ветчины.заправка: 2 ст л белого винного уксуса6 ст л оливкового масла, настоенного на базилике

Салат из зеленого лука со сметаной

1 пучок зеленого лука, 2—3 столовые ложки сметаны, столовая ложка уксуса, молотый перец, соль, горчица по вкусу.

Салат из листьев одуванчика

100 грамм листьев одуванчика, 4 стрелки зеленого лука, 56 веточек петрушки, 45 веточек укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, перец, соль.

Салат из репчатого лука с сыром

4 литров уковицы, 3—4 яйца, 150 грамм сыра, 2 яблока, 1 банка майонеза, зелень.

Салат из лука с редькой

3 литров уковицы, редька, 1/2 стакана сметаны, зелень петрушки.

Салат из щавеля с морковью

150 грамм щавеля, 2 моркови, 1 яблоко, 1/ 2 литров уковицы, 1 соленый огурец, 1/3 стакана растительного масла, укроп, редис.

Салат из омлета

5 яиц, молока 2 ст лмясо отварное (любое) 300 грамм кинза 1 пучок, чеснок 2 зубчика, майонез по вкусу, соль.

Творог с ветчиной

250 грамм творога, 2 ст л минеральной воды, 150 грамм яблок, 2 ч л лимонного сока, немного хрена, 1 пучок кресссалата, соль, молотый черный перец, 300 грамм картофеля, 100 грамм ветчины.

Салат из яблок с орехами

4 яблока, 1/2 стакана очищенных орехов, 1/2 стакана изюма, 2 столовые ложки клюквенного сока или сока из красной смородины, 1/3 стакана сметаны, 1/2 стакана сливок.